Smaker
Wielkanoc na słodko

Grillowany łosoś na puree z groszku z salsą z mango i papryki

16.05.2023 Odsłon: 550
5.0 (2 oceny)
Grillowany łosoś na puree z groszku z salsą z mango i papryki
30 min
1-2 os.
Ola1984
Ola1984

Obiad w kolorach wiosny! Pyszny grillowany łosoś na zielonym puree z groszku w towarzystwie salsy z mango i papryki. To prawdziwa eksplozja smaków i posiłek, którego przygotowanie nie zajmie wiele czasu. Będzie pysznie i pożywnie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3327

15 min
11
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 838

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6379

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11890

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2852

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28107

15 min
33
Dania główne
Grillowany łosoś na puree z groszku z salsą z mango i papryki
Grillowany łosoś na puree z groszku z salsą z mango i papryki
Autor:
Ola1984
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Łosoś:
  • 2 filety z łososia ze skórą
  • sól morska świeżo zmielona (do smaku)
  • czarny pieprz świeżo zmielony (do smaku)
Puree z groszku:
  • 500 g groszki (mrożonego lub świeżego)
  • 1 łyżka masła
  • sól morska
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki świeżo startej skórki z cytryny
Salsa:
  • 1 czerwona papryka
  • 1 mango
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 cebulki dymki (ze szczypiorem)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól morska świeżo zmielona (do smaku)
  • czarny pieprz świeżo zmielony (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Salsa: Mango obrać i razem z papryką pokroić w drobną kostkę. Dodać posiekaną dymkę, oliwę, natkę, sok z cytryny. Wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Puree: Groszek ugotować do miękkości. Odcedzić. Do gorącego groszku dodać masło, natkę, sok i skórkę startą z cytryny. Rozgnieść tłuczkiem na puree. Doprawić solą i pieprzem. Łosoś: Łososia polać oliwą, oprószyć solą i pieprzem. Usmażyć na grillu elektrycznym lub grillowej patelni, z obu stron po 2-3 minuty (w zależności od grubości). Danie podawać z cząstkami cytryny. Rady: Łososia grillujemy najpierw od strony skóry. Aby był soczysty, należy grillować go jedynie do miękkości z każdej strony. Zbyt długo trzymany na grillu będzie suchy i niesmaczny. Pietruszkę w salsie można zastąpić ulubionymi ziołami. Odpowiednia będzie mięta, kolendra lub bazylia.