Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grochówkę dodaje jako danie główne. Jest ona tak pożywna, że raczej się nie da rady zjeść nawet deseru.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Trójmiasto
Ciasto Trójmiasto jest niezwykle pracochłonne, ale warte każdej poświęconej m...
Odsłon: 12049
10
Napoje
Koktajl "cud witaminowy"
Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Buraki
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 143
2
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 8855
4
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 155510
113
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1203
11
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Trójmiasto
Ciasto Trójmiasto jest niezwykle pracochłonne, ale warte każdej poświęconej m...
Odsłon: 12049
10
Napoje
Koktajl "cud witaminowy"
Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Buraki
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 143
2
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 8855
4
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 155510
113
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1203
11
REKLAMA
Dania główne
Grochówka wojskowa
alpaj
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- groch łuskany połówki 800 g
- groch łuskany cały 500 g
- boczek mocno wędzony 400 g
- boczek wędzony 400 g
- kiełbasa mocno wędzona 1 laska
- kiełbasa podwawelska 1 laska
- cebula 3 szt.
- marchewka 3-4 szt.
- pietruszka 1 szt.
- czosnek 3-4 ząbki
- ziemniaki 8-9 szt.
- liść laurowy 3-4 listki
- ziele angielskie5-6 ziarenek
- majeranek tarty 4 łyżki (czubate)
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki
- woda 4 l.
- bulion warzywny 1-2 l.
Sposób przygotowania:
1
Groch dokładnie płuczemy. Z boczku odkrawamy skórę ( ale jej nie wyrzucamy) i kroimy go w kostkę. Kiełbasę przekrawamy wzdłuż i kroimy na plasterki. Cebulę kroimy w kostkę. Pietruszkę i marchewki obieramy, przekrawamy wzdłuż i kroimy na plasterki.
2
Jeżeli mamy możliwość namaczamy groch na 2-3 godziny. Nie jest to konieczne gdy używamy grochu łuskanego, ale skraca czas gotowania.
3
Boczek wysmażamy na suchej patelni. Cebulę smażymy na brąz. Bo boczku dodajemy kiełbasę, cebulę i wyciśnięty przez praskę czosnek. Całość smażymy na małym ogniu.
4
Groch zalewamy wodą dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i odcięte skóry z boczku. Gotujemy, aż groch będzie miękki. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do miękkiego grochu. Marchewkę i pietruszkę przesmażamy.
5
Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Dodajemy majeranek, przyprawiamy pieprzem i gotujemy, aż groch się rozgotuje. Teraz doprawiamy grochówkę solą. Gdy zupa jest zbyt gęsta rozrzedzamy ją bulionem warzywnym. Podajemy obsypaną posiekaną natką z chlebem. Grochówkę można zamrażać.