Smaker
Karnawał

Grostl tyrolski z kwaśną śmietaną- Super przepis!

29.01.2021 Odsłon: 1527
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
mangiare
mangiare

To tradycyjne tyrolskie danie z ziemniakami, mięsem i boczkiem polane kwaśną śmietaną , jest po prostu pyszne. Zapraszam na filmik na Youtube

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 6970

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2708

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7712

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3456

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1066

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2349

60 min
3
Dania główne
Grostl tyrolski z kwaśną śmietaną- Super przepis!
Autor:
mangiare
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • kartofle ugotowane 600gr lub 800 g
  • mięso wołowe ugotowane lub mięso pieczone wieprzowina lub wołowina 400 gr
  • cebula 2 szt
  • wywar mięsno-warzywny 2 chochelki
  • boczek wędzony 100 gr
  • masło 50 gr
  • oliwa z oliwek lub olej 2 łyżki
  • kwaśna śmietana 18% 250 ml
  • szczypiorek pęczek
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso ugotowane wołowe lub wieprzowe ,może też być upieczone, pokroić w średnią kostkę. Kartofle ugotowane w całości, mogą, być z poprzedniego dnia, pokroić w krążki. Cebule pokroić w piórka, Na patelni rozgrzać olej wrzucić cebule i dusić , kilka minut na średnim ogniu. Po chwili dodać nasze kartofle, posolić i popieprzyć i smażyć kilka minut ,aż kartofle zarumienią się wówczas podlać to wszystko gorącym wywarem mięsno-warzywnym lub wywarem warzywnym. Zamieszać i na średnim ogniu dusić ,aż wywar trochę odparuje a następnie dodać pokrojone mięso i smażyć na średnim ogniu kilka minut co jakiś czas mieszając. Na drugiej patelni rozpuścić masło i wrzucić pokrojony boczek i go zarumienić.

2

Podsmażone kartofle z cebula i mięsem wyłożyć na talerz na to położyć nasz zarumieniony boczek . Polać kwaśną śmietaną wymieszaną ze szczypiorkiem i doprawioną solą i pieprzem. Podawać z ulubioną surówką lub kiszonym ogórkiem. Zapraszam na filmik na moj kanal kuchni włoskiej na Youtube/Mangiare u Ewki Smacznego!