Do góry

Dania główne Przepis na:

Grünkohl, czyli jarmuż po niemiecku

Grünkohl, czyli jarmuż po niemiecku

Autor:

Przepisów i artykułów: 176 Ocena: 3060

Dodano:

Odsłon: 2380

Grünkohl - czyli z wolna tlumaczac po prostu ZIELONA KAPUSTA :-) Bardzo popularne danie jednogarnkowe u naszych zachodnich sasiadow, przygotowane w klasyczny sposob wraz z ziemniaczkami i Mettwurst, czyli surowymi, podwedzanymi kielbaskami smakuje wybornie, a przy okazji - baardzo zdrowe :-) i bardzo proste w wykonaniu.

Składniki

  • Jarmuz (uzylam mrozonego 2 op. po 450 g)
  • 2 duze cebule, wedzony boczek pokrojony w kostke ok 120 g
  • smalec z gęsi (lub wieprzowy) 2 lyzki
  • kielbaski wieprzowe, surowe, wedzone - wg upodobania
  • 4 spore ziemniaki (ok. 400 g)
  • 1 lyzka musztardy, Kucharek, pieprz, 2 lyzeczki cukru
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. W garnku na rozgrzanym tluszczu smazymy drobno pokrojona cebulke, boczek wedzony, pokrojony w kostke, wraz z dodatkiem Kucharka.
    Po paru minutkach podlewamy woda (ok. 400 ml) i dodajemy jarmuz.
    Ciagle mieszajac doprowadzamy do wrzenia i dodajemy drobniutko pokrojone ziemniaczki. (Ziemniaki mozna ugotowac osobno i dodac potem.) Gotujemy mieszajac do miekkosci ziemniakow. W razie potrzeby uzupelniamy wode.

    10 minut przed koncem gotowania dodajemy dodatkowo kielbaski,
    ktore mozna ponakluwac, tak aby smak z nich rozszedl sie.

    Doprawiamy dodatkowo musztarda, 2 lyzeczkami cukru i czarnym pieprzem. W razie potrzeby dosolic.

    I smacznego pieknie zycze :-)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

konhambos 13 grudnia 2017 uwielbiam. Na pólnocy dodaje sie jeszcze obowiazkowo oprócz Mettenden takze Pinkelwürstchen i wedzony boczek. Jak na mój smak troche za tluste, ale ja nie jestem Niemka :)

11 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 06 grudnia 2017 Jawohl ;)
Bardzo proste, bardzo szybkie, bardzo pyszne i bardzo szybko znika z talerzy xD

11 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń