Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
23154
26.04.2022
Gruzińskie chaczapuri z jajkiem - każdy powinien znać ten przepis
Chaczapuri to klasyczne danie kuchni gruzińskiej, które podbiło serca milionów Europejczyków, w tym także Polaków. Choć tradycyjne produkty gruzińskie są trudne u nas do zdobycia, to z powodzeniem można zakosztować tych smaków wykorzystując nasze rodzime sery. W tej wersji przepisu, chaczapuri z jajkiem jest bardzo wyraziste, lekko chrupiące, z dodatkiem kremowego żółtka.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Przygotuj ciasto. Drożdże rozprowadź w mleku z cukrem i 2 łyżkami mąki. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
2
Do miski wsyp pozostałą mąkę, wodę, sól i oliwę. Na koniec dodaj zaczyn drożdżowy. Wyrób gładkie i sprężyste ciasto. Możesz wspomóc się robotem kuchennym z opcją zagniatania chleba.
3
Ciasto odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę. Potem ponownie je lekko zagnieć i podziel na 8 kulek. Każdą cienko rozwałkuj i posyp startym, żółtym serem. Podnieś nieco ich brzegi, formując łódeczki.
4
Przygotuj farsz. Twaróg rozgnieć w miseczce ze śmietaną, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, miodem i przyprawami. Na koniec dodaj fetę i mozzarellę i wymieszaj, by składniki równo się rozłożyły.
5
Na przygotowane ciasto chaczapuri wyłóż grubo masę serową. Wstaw je do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez ok. 15 minut.
6
Po 15 minutach, na wierzch każdego chaczapuri wbij po jednym jajku. Włóż na kolejne 5 minut do piekarnika, do momentu aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Chaczapuri z jajkiem podawaj na ciepło.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Gruzińskie ciasto z czerwonej fasoli
Gruzińskie ciasto z czerwonej fasoli jest nie tylko smaczne, niezbyt słodkie...
- Boże Narodzenie
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Wanilia
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 10953
19
20
Zupy
Zupa chińska z kurczakiem
W tak upalne dni na pewno każdy z Was woli robić dania jednogarnkowe, proponu...
- Azjatycka
- Włoska
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 3490
8
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
7
Przetwory
Tarta kalarepa z warzywami do słoików na zimową zupę
Kalarepa z warzywami do słoików zapraszam jak robię ten prosty przepis
Odsłon: 58
0
4
Sałatki
Surówka ze świeżych ogórków
Surówka ze świeżych ogórków na pierwszy rzut oka przypomina klasyczną mizerię...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Kanapki
- Kremy
- Surówki
Odsłon: 343
5
Inne przepisy autora
Napoje
Koktajl z truskawek i banana
Chcesz przygotować zdrowy deser, a może masz ochotę na szybkie śniadanie w fo...
Odsłon: 69
1
Przetwory
Krokodylki w zalewie słodko-kwaśnej
Krokodylki w zalewie słodko-kwaśnej to nazwa dla przetworu z ogórków gruntowy...
Odsłon: 379
1
Przetwory
Dżem brzoskwiniowy z pektyną
W dzisiejszych czasach dżemy i konfitury w dziesiątkach smaków można kupić zi...
Odsłon: 112
0
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
7
Przetwory
Tarta kalarepa z warzywami do słoików na zimową zupę
Kalarepa z warzywami do słoików zapraszam jak robię ten prosty przepis
Odsłon: 58
0
4
Sałatki
Surówka ze świeżych ogórków
Surówka ze świeżych ogórków na pierwszy rzut oka przypomina klasyczną mizerię...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Kanapki
- Kremy
- Surówki
Odsłon: 343
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gruzińskie chaczapuri z jajkiem - każdy powinien znać ten przepis
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 200 ml ciepłego mleka
- 150 ml wody
- 25 g drożdży świeżych
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 100 g żółtego sera
Farsz
- 4 jajka
- 250 g tłustego twarogu
- 50 g mozzarelli
- 50 g fety
- 4 łyżki śmietany kremówki
- 1 łyżka miodu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Drożdże rozprowadź w mleku z cukrem i 2 łyżkami mąki. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
2
Do miski wsyp pozostałą mąkę, wodę, sól i oliwę. Na koniec dodaj zaczyn drożdżowy. Wyrób gładkie i sprężyste ciasto. Możesz wspomóc się robotem kuchennym z opcją zagniatania chleba.
3
Ciasto odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę. Potem ponownie je lekko zagnieć i podziel na 8 kulek. Każdą cienko rozwałkuj i posyp startym, żółtym serem. Podnieś nieco ich brzegi, formując łódeczki.
4
Przygotuj farsz. Twaróg rozgnieć w miseczce ze śmietaną, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, miodem i przyprawami. Na koniec dodaj fetę i mozzarellę i wymieszaj, by składniki równo się rozłożyły.
5
Na przygotowane ciasto chaczapuri wyłóż grubo masę serową. Wstaw je do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez ok. 15 minut.
6
Po 15 minutach, na wierzch każdego chaczapuri wbij po jednym jajku. Włóż na kolejne 5 minut do piekarnika, do momentu aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Chaczapuri z jajkiem podawaj na ciepło.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Spaghetti z oliwą i czosnkiem
Dania główne
Kotlety jaglane z ciecierzycą i warzywami
Dania główne
Kawałki łopatki wieprzowej duszonej z cebulą
Dania główne
Szare kluski
Spaghetti z oliwą i czosnkiem
Super danie na obiad dla wegetarian.
Odsłon: 20
Kotlety jaglane z ciecierzycą i warzywami
Kotlety jaglane z ciecierzycą i pieczonymi warzywami. To kolejna odsłona lubi...
Odsłon: 59