Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chaczapuri to klasyczne danie kuchni gruzińskiej, które podbiło serca milionów Europejczyków, w tym także Polaków. Choć tradycyjne produkty gruzińskie są trudne u nas do zdobycia, to z powodzeniem można zakosztować tych smaków wykorzystując nasze rodzime sery. W tej wersji przepisu, chaczapuri z jajkiem jest bardzo wyraziste, lekko chrupiące, z dodatkiem kremowego żółtka.
młoda kapusta to dla mnie danie obowiązkowe każdego lata, uwielbiam ją w taki...
Odsłon: 593
Kasza jaglana ma mnóstwo wartości odżywczych, doskonale wpływa na nasze zdrow...
Odsłon: 59
Prosty do przygotowania, soczysty i pełen smaku pieczony boczek, który idealn...
Odsłon: 34
Aromatyczna, delikatna pasta z ciecierzycy z dodatkiem papryki na kanapki.
Odsłon: 16
Przepis dnia
Przepyszny i lekki torcik truskawkowo-czekoladowy to genialny pomysł na sezon...
Odsłon: 880
Chrupiące placki z młodych ziemniaków z cebulą i przyprawami.
Odsłon: 296
młoda kapusta to dla mnie danie obowiązkowe każdego lata, uwielbiam ją w taki...
Odsłon: 593
Kasza jaglana ma mnóstwo wartości odżywczych, doskonale wpływa na nasze zdrow...
Odsłon: 59
Prosty do przygotowania, soczysty i pełen smaku pieczony boczek, który idealn...
Odsłon: 34
Aromatyczna, delikatna pasta z ciecierzycy z dodatkiem papryki na kanapki.
Odsłon: 16
Przepis dnia
Przepyszny i lekki torcik truskawkowo-czekoladowy to genialny pomysł na sezon...
Odsłon: 880
Chrupiące placki z młodych ziemniaków z cebulą i przyprawami.
Odsłon: 296
Składniki
Przygotuj ciasto. Drożdże rozprowadź w mleku z cukrem i 2 łyżkami mąki. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Do miski wsyp pozostałą mąkę, wodę, sól i oliwę. Na koniec dodaj zaczyn drożdżowy. Wyrób gładkie i sprężyste ciasto. Możesz wspomóc się robotem kuchennym z opcją zagniatania chleba.
Ciasto odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę. Potem ponownie je lekko zagnieć i podziel na 8 kulek. Każdą cienko rozwałkuj i posyp startym, żółtym serem. Podnieś nieco ich brzegi, formując łódeczki.
Przygotuj farsz. Twaróg rozgnieć w miseczce ze śmietaną, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, miodem i przyprawami. Na koniec dodaj fetę i mozzarellę i wymieszaj, by składniki równo się rozłożyły.
Na przygotowane ciasto chaczapuri wyłóż grubo masę serową. Wstaw je do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez ok. 15 minut.
Po 15 minutach, na wierzch każdego chaczapuri wbij po jednym jajku. Włóż na kolejne 5 minut do piekarnika, do momentu aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Chaczapuri z jajkiem podawaj na ciepło.