Farsz: Kaszę gryczaną gotuję według instrukcji opakowania, przekładam do miseczki. Boczek pokrojony przesmażam na oleju, dodaję pokrojoną cebule i dalej smażę. Dodaję do kaszy, wkruszam ser biały, natkę pietruszki pokrojoną, i dynię pokrojoną drobno.Mieszam i doprawiam. Dynię upiekłam wcześniej przy okazji pieczenia chleba. A jeżeli pieczemy dynię samą, to kroję ją na kawałki, nie obieram ze skóry, usuwam pestki i zapiekam w temp 200 stopni na blaszce 25-30 minut. Sos: Na patelni przesmażam pokrojoną cebulę, dodaję czosnek, pokrojoną dynię. Miksuję blenderem. Wstawiam ponownie na gaz, wodę, na końcu ser i mieszam aż się rozpuści. Doprawiam solą, pieprzem. Ciasto na 6 sztuk sakiewek: Do miski wsypuję mąkę, dodaję sól, wodę gorącą i mieszam widelcem. Ciasto zagniatam rękoma i wałkuję na stolnicy podsypanej mąką.Wycinam koła o średnicy 14 cm przykładając talerzyk. Na cieście układam farsz i sklejam jak sakiewkę. W garnku zagotowuję wodę, wkładam sakiewki i gotuję około 7-8 minut od wypłynięcia na wierzch na wolnym ogniu, żeby się nie rozgotowały. Podaję z sosem i natką, posypuję pieprzem.

Gryczane sakiewki w sosie dyniowo serowym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Pascha wielkanocna

Jajka w buraczkach

Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem

Fistaszkowy mazurek z czekoladą

Rolada z mięsa mielonego

Krem śmietankowy do tortu

Ostatnio komentowane przepisy

Pascha wielkanocna

Jajka w buraczkach

Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem

Fistaszkowy mazurek z czekoladą

Rolada z mięsa mielonego

Krem śmietankowy do tortu

Gryczane sakiewki w sosie dyniowo serowym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy