Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na smaczny, pożywny i aromatyczny makaron z wyraźnym smakiem lekkiego, jogurtowo – grzybowego sosu z nutką kminku. Smak wszystkiego podkreśla kurczak delikatnie marynowany w pieprzu i mielonym kminku. Zapach lasu podczas gotowania wypełnia cały dom :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 93
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 93
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 99
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 63
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 183
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 93
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 93
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 99
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 63
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 183
6
REKLAMA
Dania główne
Grzybowe spaghetti z kurczakiem
Futka
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Pierś z kurczaka
- Garść suszonych grzybów
- 2 białe cebule
- 1 ząbek czosnku
- Pęczek natki pietruszki
- 170 g kremowego jogurtu naturalnego
- 100 ml mleka
- 1 kostka drobiowa
- Pieprz czarny
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- Oliwa z oliwek
- Sól
- Makaron spaghetti
- Kozi ser (do posypania)
Sposób przygotowania:
1
Garść grzybów (użyłam podgrzybków) dodajemy wieczorem do 250 ml wody i moczymy je przez noc.
2
Kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą, dodajemy łyżkę oliwy z oliwek, świeżo zmielony pieprz i około pół łyżeczki kminku. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę. Namoczone grzyby wraz z wodą dodajemy do garnka i dolewamy kolejne 250 ml wody. Następnie dodajemy kostkę drobiową, pół łyżeczki mielonego kminku i gotujemy wszystko na małym ogniu przez około 0,5 godziny.
3
Cebule kroimy w kostkę i szklimy je na oliwie z oliwek. Następnie dodajemy kurczaka i delikatnie go podsmażamy. Gdy kurczak się lekko zarumieni dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Całość na chwilę odstawiamy.
4
Gdy minie 0,5 godziny, grzyby odpowiednio zmiękną, a woda się zredukuje*, przystępujemy do przygotowania sosu dodając do garnka z grzybami - jogurt naturalny i mleko. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i zagotowujemy. Następnie powstały sos dodajemy do cebuli oraz kurczaka i wszystko dusimy przez około 8 minut, często mieszając zawartość patelni. Pod sam koniec do sosu dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. *nie całkowicie
5
Sos podajemy wymieszany z makaronem spaghetti. Całość posypujemy startym kozim serem. Życzę smacznego! :)