Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Same pyszności na tej patelni. Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (21)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3091
9
14
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 583
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3685
14
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 255
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 391
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3091
9
14
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 583
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3685
14
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 255
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 391
4
REKLAMA
Dania główne
Gulasz na koniec wakacji
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 500 g mięsa z uda indyka pokrojonego jak na gulasz
- 1 duża cebula słodka
- 2 duże ząbki czosnku
- 2 marchewki
- mała pietruszka
- 2 łodygi selera naciowego
- 200 g żółtej fasolki szparagowej
- 2 żółte papryki
- 2 żółte i 2 czerwone mięsiste pomidory
- 8 pieczarek
- młoda cukinia
- 1,5- 2 łyżki przyprawy do gulaszu bez glutaminianu sodu - papryka słodka, czosnek, gorczyca
- majeranek, kminek, chili, cząber, kolendra, tymianek, cebula
- 2 łyżki kaszy manny
- pieprz czarny młotkowany z kolendrą
- sól do smaku
- oregano do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyścić, umyć i osuszyć. Na głęboką patelnię wylać dwie albo trzy łyżki oleju rzepakowego. Dodać mięso i smażyć na wolnym ogniu. Od czasu do czasu pomieszać. Warzywa oczyścić, obrać, umyć i osuszyć. Kolejno dodawać na patelnię. Pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojony w kostkę czosnek. Następnie pokrojone w kostkę marchewki i pietruszkę. Pokrojone na centymetrowe kawałki łodygi selera naciowego. Pokrojoną fasolkę szparagową oraz pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę papryki. Pomidory sparzyć i zdjąć skórkę. Pokroić w kostkę. Pieczarki pokroić w plasterki. Dodać 1-1,5 szklanki gorącej wody i dusić warzywa na wolnym ogniu ok 15 min. Na koniec dodać jeszcze pokrojoną w kostkę cukinię i dusić jeszcze 10 min. Dodać zioła, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Dla zagęszczenia potrawy dodać dwie łyżki kaszy manny. Udekorować oregano. Gulasz można podać z ziemniakami, makaronem albo świeżym chlebem. Smacznego.