Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Gulasz po węgiersku

03.09.2019 Odsłon: 10102
5.0 (32 oceny)
>60 min
3-4 os.
ElMar
ElMar

Smakowity gulasz, który możemy podać z plackami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Czekoladowe marzenie

Ciasta Czekoladowe marzenie

Czekoladowe marzenie to deser, który będzie śnił się po nocach każdemu miłośn...

Odsłon: 10946

60 min
14

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Zrazy wołowe zawijane po poznańsku

Dania główne Zrazy wołowe zawijane po poznańsku

Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...

Odsłon: 1999

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Zupy

Domowy kapuśniak

Zupy Domowy kapuśniak

Polecam. Pożywna, dobra zupa.

Odsłon: 120

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kotlety mielone z cebulką i ziemniakiem

Dania główne Kotlety mielone z cebulką i ziemniakiem

Polecam.

Odsłon: 1821

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Desery

Baba lukrowana

Desery Baba lukrowana

Polecam. Baby nie może zabraknąć na świątecznym stole.

Odsłon: 212

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki kakaowe z nutellą

Desery Babeczki kakaowe z nutellą

Najprostsze na świecie babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygo...

Odsłon: 104

60 min
4
Dania główne
Gulasz po węgiersku
Autor:
ElMar
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ½ kg szynki z kulki
  • 3 papryki kolorowe
  • 2 średnie marchewki
  • 1 cebula biała
  • 2 ząbki czosnku
  • 6 pieczarek
  • 2 liście laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego,
  • sól
  • pieprz
  • kminek mielony
  • papryka ostra
  • papryka słodka
  • 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki mąki
  • 3 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1

Mięso opłukać, pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, aż się zarumieni i przełożyć do rondla. Czosnek przecisnąć przez praskę, cebule pokroić w pół talarki. Marchewkę pokroić w cienkie talarki. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić na mniejsze kawałki. Na tłuszczu, który nam pozostał po smażeniu mięsa podsmażyć czosnek i cebulę. Następnie dorzucić marchew i połowę pokrojonej papryki, pieczarki pokrojone w pół talarki. Podsmażyć chwile warzywa i przełożyć do mięsa. Podlewać wodą , dodać przecier pomidorowy, liście laurowe i ziele angielskie. Dodać przyprawy Pamiętając o tym, że gulasz powinien być dość ostry. Dusić ok 40 minut pod koniec dodać resztę papryki, aby się nie rozgotowało. Podprawić mąką . Gulasz powinien być gęsty. Przepisu na placki nie podaje bo każdy robi według swojego sprawdzonego przepisu. Ja osobiście dwa razy podchodziłam do robienia placków na zdjęcie , gdyż smak placków zależy w dużej mierze od ziemniaków jakich użyjemy.