Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na gulasz węgiersku do placków ziemniaczanych. Przepisu na placki nie podaje, gdyż każdy używa inny gatunek ziemniaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 68
1
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 692
5
5
3
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 68
1
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 692
5
5
3
2
2
REKLAMA
Dania główne
Gulasz po węgiersku do placków ziemniaczanych.
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na gulasz:
- ½ kg szynki z kulki
- 3 papryki
- 1 papryczka chili
- 2 średnie marchewki
- 1 cebula biała
- 1 cebula czerwona
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego, sól, pieprz, papryka w proszku
- 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego
- 2 łyżki mąki
- 3 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1
Mięso opłukać, pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, aż się zarumieni i przełożyć do rondla. Czosnek przecisnąć przez praskę, cebule pokroić w pół talarki. Marchewkę pokroić w drobne słupki. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić na mniejsze kawałki. Na tłuszczu, który nam pozostał po smażeniu mięsa podsmażyć czosnek i cebulę. Następnie dorzucić marchew i połowę pokrojonej papryki. Podsmażyć chwile warzywa i przełożyć do mięsa. Podlewać wodą , dodać przecier pomidorowy, liście laurowe i ziele angielskie. Dodać przyprawy Pamiętając o tym, że gulasz powinien być dość ostry. Dusić ok 40 minut pod koniec dodać resztę papryki, aby się nie rozgotowało. Podprawić mąką . Gulasz powinien być gęsty.
2
Przepisu na placki nie podaje, bo każdy robi według swojego sprawdzonego przepisu. Ja osobiście dwa razy podchodziłam do robienia placków na zdjęcie , gdyż smak placków zależy w dużej mierze od ziemniaków jakich użyjemy.