Smaker
Sezon na truskawki

Gulasz tajski

05.11.2015 Odsłon: 2584
5.0 (41 oceny)
Gulasz tajski
>60 min
1-2 os.
Futka
Futka

Propozycja na smakowity, wyrazisty i bardzo aromatyczny gulasz w stylu tajskim z kawałkami delikatnej wieprzowiny oraz warzywami, który idealnie przeniesie nas w smaki kuchni orientalnej. Gulasz dopełnia pożywny ryż z nutą kardamonu oraz świeżą natką pietruszki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z ogórkiem małosolnym
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z ogórkiem małosolnym

Sałatki Sałatka z ogórkiem małosolnym

Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.

Odsłon: 19

15 min
0
Krupnik na karkówce
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupnik na karkówce

Zupy Krupnik na karkówce

Polecam ten krupnik. Pyszna, zdrowa zupa.

Odsłon: 1259

30 min
24
Naleśniki z serem i truskawkami
wałek
wałek
Desery

Naleśniki z serem i truskawkami

Desery Naleśniki z serem i truskawkami

W sezonie truskawkowym proponujemy prosty i pyszny deser – naleśniki z serkie...

Odsłon: 25

30 min
0
Ekspresowa sałatka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Ekspresowa sałatka z kapusty pekińskiej

Sałatki Ekspresowa sałatka z kapusty pekińskiej

Świeża, chrupiąca i pełna smaku sałatka, którą przygotujesz w zaledwie kilka...

Odsłon: 125

15 min
3
Śledzik po polsku
smaker
smaker
Przekąski

Śledzik po polsku

Przekąski Śledzik po polsku

Śledzik po polsku najlepiej smakuje dobrze schłodzony, podany z pieczywem lub...

Odsłon: 436

30 min
2
Góralski oscypek w dwóch panierkach z dodatkiem żurawiny.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Góralski oscypek w dwóch panierkach z dodatkiem żurawiny.

Przekąski Góralski oscypek w dwóch panierkach z dodatkiem żurawiny.

Byliśmy w górach u przyjaciółki , przywiozłam sobie oscypki. Jest to przysmak...

Odsłon: 36

30 min
1
Dania główne
Gulasz tajski
Gulasz tajski
Autor:
Futka
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500 g wieprzowiny
  • 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili
  • 5 łyżek słodkiego sosu sojowego
  • olej do smażenia
  • mąka (do oprószenia mięsa)
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • PRZYPRAWY:
  • 1 płaska łyżeczka kardamonu
  • 0,5 łyżeczki curry
  • sól i pieprz
  • DODATKI:
  • ryż
  • natka pietruszki
  • łyżeczka masła
Sposób przygotowania:
1

Oczyszczone mięso wieprzowe kroimy na mniejsze kawałki, oprószamy je mąką i smażymy na oleju na delikatnie złoty kolor. Usmażone kawałki mięsa przekładamy do garnka, zalewamy około 1 litrem zimnej wody, zagotowujemy i dusimy na małym ogniu koło 1,5 godziny.

2

Marchewkę i pietruszkę kroimy w słupki i posmażamy je na oleju. Na koniec smażenia dodajemy do całości drobno pokrojone ząbki czosnku oraz papryczkę chili. Wszystko razem przesmażamy do momentu, aż warzywa będą delikatnie miękkie.

3

Podsmażone warzywa dodajemy do mięsa (po 1,5 godzinie duszenia) wraz z curry oraz kardamonen i dusimy jeszcze przez 10 minut. Na koniec do szklanki zimnej wody dodajemy sos sojowy i mąkę ziemniaczaną, dokładnie mieszamy, dodajemy do garnka i zagotowujemy. Całość doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.

4

Gotowy gulasz podajemy z ryżem doprawionym kardamonem, masłem i świeżą natką pietruszki (możemy zastąpić ją także świeżą kolendrą).

5

Życzę smacznego! :)