Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Patelnia pełna letnich warzyw, świeżych i dorodnych plus mięsne kulki to doskonały jednogarnkowy posiłek dla całej rodziny. Danie proste i bardzo pożywne szybko przygotowane.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (16)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
94
1
Sałatki
Sałatka z makaronem kokardki
Sałatka makaronowa to chyba najpożywniejszy ze wszystkich wariantów sałatek....
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 4027
6
Ciasta
Mini pączki
Zbliża się tłusty czwartek a ja mam dziś dla Ciebie propozycje idealną na te...
Odsłon: 199
1
7
Ostatnio komentowane przepisy
94
1
Sałatki
Sałatka z makaronem kokardki
Sałatka makaronowa to chyba najpożywniejszy ze wszystkich wariantów sałatek....
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 4027
6
Ciasta
Mini pączki
Zbliża się tłusty czwartek a ja mam dziś dla Ciebie propozycje idealną na te...
Odsłon: 199
1
7
REKLAMA
Dania główne
Gulasz warzywny z klopsikami
wałek
do 30 min
5-6 osób
Składniki
klopsiki:
- 50 dkg mięsa mielonego wołowo -wieprzowego
- 1/2 szklanki rosołu
- 1 łyżka masła
- czubata łyżka bułki tartej
- 1 jajko
- garść posiekanej zielonej pietruszki
- dobra łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz i pieprz ziołowy
- 10 dkg słoniny wędzonej
- 1 łyżka smalcu do smażenia
- 2 łyżki mąki
gulasz:
- 1 mała cukinia
- 1 duża marchew
- 1 cebula
- 10-15 dkg fasolki szparagowej
- 25 dkg pieczarek brązowych
- 1 papryka czerwona
- 2 ząbki czosnku
- 2 gałązki selera naciowego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1,5 szklanki rosołu
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka papryki mielonej, wędzonej
- 1 łyżka maggi
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 1 czubata łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Klopsiki: Do podgrzanego rosołu wrzucamy masło i koncentrat pomidorowy. Mieszamy, przestudzoną mieszanką zalewamy bułkę i czekamy, aż rozmięknie. Rozmiękczoną bułkę razem z zalewą i jajkiem dodajemy do mięsa mielonego, następnie doprawiamy zmiażdżonym czosnkiem, pietruszką, pieprzem ziołowym, solą i pieprzem czarnym. Wyrabiamy dokładnie masę. Zwilżonymi rękami formujemy zgrabne klopsiki, układamy na talerzu i oprószamy mąką. Na patelni roztapiamy słoninę pokrojoną w drobną kostkę oraz smalec. Smażymy klopsiki z obu stron na rumiany kolor, na dużym ogniu.
2
Gulasz: Na głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz. Cebulę kroimy drobno, w trakcie smażenia solimy ją lekko i szklimy . Dorzucamy czosnek pokrojony w plasterki oraz marchew pokrojoną w drobną kostkę.
3
Podsmażamy całość 1-2 minuty i kolejno dodajemy seler naciowy i paprykę pokrojone w kostkę, pocięte w plasterki grzyby. Smażymy całość około 5 minut.
4
Na koniec dodajemy cukinię pokrojoną w półkrążki. Kiedy cukinia lekko zmięknie zalewamy całość rosołem, dorzucamy koncentrat pomidorowy i przyprawy.
5
Przykrywamy patelnię pokrywą. Dusimy warzywa kilka minut. Jeśli potrawa wydaje nam się zbyt rzadka możemy ją zagęścić zaklepką z mąki i wody. Do warzyw przekładamy na koniec klopsiki.
6
Gulasz warzywny z klopsikami gotowy!