Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz to tradycyjne danie kuchni węgierskiej. Nie istnieje jednak jeden przepis na tę potrawę. Mnogość wariantów łączy konsystencja gęstej zupy, najczęściej z mięsem, warzywami korzeniowymi, papryką, cebulą. Czy można przygotować gulasz wegetariański? Receptura tego dania jest tak liberalna, że jak najbardziej!
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 20664
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9541
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2093
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4095
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 718
Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.
Odsłon: 361
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 20664
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9541
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2093
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4095
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 718
Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.
Odsłon: 361
Składniki
Obierz i pokrój cebulę. Zeszklij na 2-3 łyżkach oleju. Dodaj do niej przeciśnięty przez praskę czosnek, sproszkowane papryki, kminek, cukier i szczyptę soli. Smaż jeszcze kilka minut, po czym zalej 1/3 ilości bulionu warzywnego. Duś pod przykryciem kilka minut. Zblenduj na jednolitą pastę.
Obierz warzywa korzeniowe i pokrój w dość dużą kostkę. Pieczarki opłucz i pokrój na ćwiartki. Rozgrzej (na palniku o średniej mocy) 2-3 łyżki oleju w garnku z grubym dnem. Usmaż warzywa korzeniowe tak, by zrumieniły się z wierzchu (mieszaj jak najrzadziej). Po około 10 minutach dodaj do garnka pieczarki. Smaż jeszcze przez kilka minut.
Dodaj do garnka cebulową pastę, sos sojowy, resztę bulionu i czerwone wino. Gotuj pod przykryciem przez około 10 minut. Pod koniec gotowania dopraw do smaku solą.
Gulasz wegetariański udekoruj posiekaną natką pietruszki. Możesz podawać go z kaszą, kluskami, ziemniakami lub pieczywem.