Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na wstępie muszę zje(chać) tych, którzy wrzucają zdjęcia swoich tegorocznych leśnych zbiorów. Nie! Tego się nie robi, szczególe mi! Mieszkam w Czewie od niedawna, więc jeszcze lasów tutejszych nie znam, i trudno mi jest cokolwiek uzbierać. Ostatnie znaleziska przeznaczyłem na gulasz. Wyszła petarda, więc gorąco polecam Arek Gie
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
9
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1801
11
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 60
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
9
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1801
11
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 60
2
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wieprzowy z grzybami
GREGORHSPEED
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g karkówki wieprzowej
- 500 g grzybów leśnych (prawdziwki, podgrzybki)
- 3 łyżki smalcu
- wrzątek (około 1 litra)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka ostu jabłkowego
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- 100 ml zimnej wody
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Grzyby oczyszczamy, kroimy w paski, obgotowujemy w osolonym wrzątku. Odcedzamy.
2
3
Mięso kroimy w kostkę, partiami smażmy na rozgrzanym tłuszczu (2 łyżki smalcu).
4
5
W dużym rondlu rozgrzewamy pozostały smalec, na którym szklimy cebulę. Wrzucamy posiekany czosnek i uprzednio podsmażone mięso. Chwilę razem smażymy, zalewamy wrzątkiem lekko powyżej mięsa. Dolewamy ocet, wsypujemy 1/2 łyżeczki soli. Gotujemy pod przykryciem przez 90 minut. W razie potrzeby, uzupełniamy płyn.
6
7
Następnie dodajemy grzyby. Wszystko dokładnie mieszamy, gotujemy jeszcze 5-10 minut.
8
9
W zimnej wodzie rozrabiamy mąkę. Wlewamy do mięsa, cały czas mieszając, zagotowujemy.
10
11
Danie do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem.