Smaker
Dania jednogarnkowe

Gulasz z bobu

12.07.2018 Odsłon: 1780
5.0 (27 oceny)
30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Kto raz spróbuje to się nie oprze

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (35)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (35)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 506

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 84

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2710

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 484

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 723

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50773

60 min
71
Dania główne
Gulasz z bobu
Autor:
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Bób 0,5 kg
  • czosnek 1 duży ząbek
  • Cebula
  • Papryka dowolna- pół
  • Pomidor 2 średnie lub półtora dyżych/ opcjonalnie koncentrat
  • Sól, pieprz
  • Chili w proszku lub świeże
  • kumin, kolendra po dużej szczypcie
  • Kolendra nać dwie łyżki- lub natka
  • oliwa lub olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ugotowałam bób 20-25 minut i zdjęłam z nich skórki. W rondlu podsmażyłam na oliwie cebule pokrojoną w dużą kostkę, potem dodałam paprykę pokrojona w paski, a po paru minutach cienko pokrojony czosnek, kumin i kolendrę w proszku- żeby też się trochę przesmażyły. Kumin i kolendra wspomagają trawienie roślin strączkowych Jak tylko czosnek się przyrumieni, dodałam obrane i pokrojone w kostkę pomidory. Podsmażałam je parę minut. Dolałam szklankę wody, można zastąpić ja bulionem lub wodą z kostką rosołową.

2

Dodałam obrany bób i gotowałam całość około 10 minut, wtedy te mączyste ziarna powinny się rozpaść i naturalnie zagęścić sos. Jeśli bób się nie rozpada to można część rozgnieść widelcem. Na koniec sos doprawiłam solą pieprzem i chili. A po wyłączeniu ognia dodałam posiekaną nać kolendry. Gulasz najlepiej smakuje nabierany kromką chleba. Smacznego :)