Name: Gulasz z ciecierzycy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: 200 g nasion ciecierzycy; 2-3 ziemniaki; 1 papryka (kolor – według uznania); 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 2 łyżki oliwy z oliwek; 500 ml bulionu warzywnego; 1 łyżeczka oregano; ½ łyżeczki kminu rzymskiego; ½ łyżeczki chili; ½ łyżeczki sody oczyszczonej; świeżo zmielony pieprz (do smaku); sok z cytryny (do smaku); sól (do smaku do gotowania ciecierzycy); kilka gałązek natki pietruszki (do dekoracji); garść orzeszków piniowych (do dekoracji)

Opłucz nasiona ciecierzycy. Zalej je około 500 ml wody z sodą. Pozostaw do namoczenia na całą noc. Po tym czasie ponownie przepłucz ziarna i ugotuj do miękkości w 1 l świeżej wody. Pod koniec gotowania (po około godzinie) dodaj do wody 1 łyżeczkę soli. Odcedź ciecierzycę i odstaw do wystudzenia.

Gulasz z ciecierzycy

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!

Golonka gotowana i pieczona

kotlet z indyka z dynią i porami

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

Ostatnio komentowane przepisy

ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!

Golonka gotowana i pieczona

kotlet z indyka z dynią i porami

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

Gulasz z ciecierzycy

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy