Dania główne Przepis na:
Gulasz z indyka
Przepisów i artykułów: 2167 Ocena: 48105
Dodano: 27.12.2016
Odsłon: 7739
Większości mięso z indyka, kojarzy się z sucharem. Wcale tak być nie musi. Wystarczy krótko je potraktować, szczególnie filety z kurczaka. Najbardziej soczyste są udka, i tutaj postawiliśmy na jakość i smak. Mięso wyszło kruche, delikatne, a połączenie z kaszą i jajkiem dodało barw.
Składniki
- 400 g filetów z udźca indyka
- 1 cebula
- 3 łyżki oleju
- 300 ml bulionu drobiowego
- 1 liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku
- 1 łyżka mąki
- 100 ml zimnej wody
- 100 g kaszy gryczanej
- 2 jajka
- szczypiorek
- sól, pieprz
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso kroimy w kostkę, podsmażamy razem z posiekaną cebulą na rozgrzanym oleju. Następnie zalewamy bulionem, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk i dusimy pod przykryciem 15 min.
Mąkę rozrabiamy w zimnej wodzie, dodajemy do sosu, zagęszczamy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Kaszę gryczaną gotujemy na sypko. Układamy na talerzu, formując w środku dołek, w które wbijamy jajko. Kaszę polewamy sosem z mięsem. Całość zapiekamy 15 min w temperaturze 180°C.
Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
6299 odsłon
55
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 29 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
Ale pyszności....mmmmm...super!:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 28 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
Doskonały <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 28 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
Wygląda bardzo smacznie i aż kusi ten talerzyk :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bellamozzarella 28 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
O Mamma mia...;-))) chcem...;-))) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 27 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
Pycha:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz