Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to danie jednogarnkowe, nie wymaga długiego gotowania, idealne dla osób, które zwracają uwagę na zdrowe i lekkostrawne jedzenie. Smakuje dobrze zarówno na gorąco, jak i na zimno, więc z powodzeniem można zapakować je w pudełko i zabrać ze soba do pracy :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16242
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4982
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16242
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4982
6
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z indyka
kulinarnagosia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- filety z piersi indyka 140 g
- Kasza gryczana biała 100 g
- Papryka czerwona 120 g
- papryka żółta 120 g
- Marchew 100 g
- Cebula 200 g
- Czosnek 18 g
- Cukinia 200 g
- Olej rzepakowy 10 g
- Ziele angielskie 2 kulki
- Liść laurowy 2 szt.
- Kminek mielony 1 łyzeczka
- sól, pieprz, ostra papryka w proszku
- Przecier pomidorowy 500 ml lub pomidory z 2 puszek bez skórki
Sposób przygotowania:
1
Przygotować szeroką płaską patelnię, głęboki rondel oraz garnek do gotowania kaszy.
2
Mięso, papryki, cukinię i cebulę pokroić w kostkę, marchewkę i czosnek w cienkie plasterki.
3
Do rondla wlać 1 szklankę gorącej wody, wrzucić marchewkę, liście laurowe i ziele angielskie. Przykryć i gotować na wolnym ogniu.
4
W garnku nastawiamy wodę i gotujemy kaszę wg. proporcji i czasu podanych na opakowaniu.
5
W tym czasie rozgrzać patelnię i podsmażyć mięso. Nie mieszać mięsa, aż do momentu lekkiego zrumienienia, wtedy możemy delikatnie przewrócić na drugą stronę. Chodzi o to, aby nie puściło wody podczas smażenia i nie było zbyt suche. Kiedy już się lekko zrumieni przekładamy do rondla w którym gotuje się marchewka.
6
Następnie podsmażamy na tej samej patelni, bez dodawania nowego oleju, kolejno:cebulę z czosnkiem- przełożyć do rondla, papryki-przełożyć do rondla, wszystko przemieszać, przykryć i dusić na małym ogniu 20 minut. Po czym dorzucić cukinię, dodać kminek, wlać przecier i dusić jeszcze 10 minut. Jeżeli nie posiadacie własnego przecieru pomidorowego można dodać zmiksowane pomidory z puszki.
7
Ugotowaną kaszę odsączyć i dodać do gulaszu, posolić, popieprzyć i ewentualnie doprawić ostrą papryką do smaku, wymieszać. Taki gulasz nie wymaga już dodatków w postaci surówek, ale można do niego podać ogórka kiszonego.