Gulasz z indykiem i buraczkami

Przygotowanie

1. 

   Wszystkie warzywa pokroić w kostkę .
   Indyka w kawałki.
   
   Marchew z cebulą podsmażyć na odrobinie oliwy. Kiedy lekko się zrumienią dodać buraczka i smażyć jeszcze chwile. Dodać ziemniaki, podlać wodą na wysokość warzyw, dodać 2 liście laurowe i dusić na małym ogniu przez ok 40 minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

   
2. 

   Indyka posypać solą i pieprzem, ułożyć na warzywach. Przykryć wszystko i dusić na wolnym ogniu przez ok 40-60 minut.
   Przemieszać i dusić jeszcze 20-30 minut.
   
   
   

   
3. 

   U mnie podane z kuskusem.
   Smacznego