Dania główne Przepis na:
Gulasz z kapustą
Przepisów i artykułów: 2188 Ocena: 48518
Dodano: 06.09.2016
Odsłon: 3382
Kiedy otworzyliśmy książkę z przepisami sprzed 1930 roku, nie sądziliśmy, że to danie, tak idealnie trafi w nasze gusta. Toż to obłęd smaków <3 Nie sposób powstrzymać się przed kolejną dokładką.
Składniki
- 1/2 kg karkówki wp
- 60 g słoniny
- 2 duże cebule
- 30 g mąki
- 1 kg kapusty kiszonej
- 1/4 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Słoninę kroimy w kostkę i wytapiamy tłuszcz( nie do końca ). Następnie dodajemy posiekaną cebulę, podsmażamy kilka minut, cały czas mieszając.
Do cebuli dodajemy pokrojone w kostkę mięso, często mieszamy, aby się przysmażyło. Gdy się zrumieni, wsypujemy mąkę, zasmażamy i rozprowadzamy w 200 ml wody, paprykę, kminek, solimy ( wg uznania ) i dusimy pod przykryciem na małym ogniu.
W tym samym czasie w osobnym garnku gotujemy kapustę. Kiedy będzie prawie miękka, dodajemy do mięsa (nie może być za wiele wody) i dusimy do jej miękkości.
Podajemy z ziemniakami.
1196 odsłon
34
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Jagoda50 08 września 2016Zgłoś do usunięcia
Aż zapachnialo. Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
Ladylaura 07 września 2016Zgłoś do usunięcia
Interesujący przepis. Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 07 września 2016Zgłoś do usunięcia
Dawne potrawy były proste...a jakie pyszne...super gulasz Ci wyszedł aż by się zjadło:) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
izek 07 września 2016Zgłoś do usunięcia
MNIAM! :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz