Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z karkówki to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu obiad. Można go podać z ziemniakami lub wykorzystać do placków po węgiersku.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52589
146
4
55
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52589
146
4
55
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z karkówki
MojeDomoweJedzenie
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 0,5 kg karkówki
- Sól, pieprz, Przyprawa do karkówki, papryka słodka
- 1 Cebula
- 1 papryka
- ok 8 pieczarek
- Olej do smażenia
- Ok 3 szklanki gorącej wody lub bulionu
- Tak aby przykryła wszystkie składniki
- 2 czubate łyżeczki przecieru pomidorowego ok 4 Łyżki Śmietanki 30%
- Natka pietruszki
- Opcjonalnie Mąka
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę kroję w na mniejsze kawałki można również pokroić w kostkę. Mięso przyprawiam. W garnku rozgrzewam olej i na mocno rozgrzany wrzucam kawałki karkówki i obsmażam z każdej strony kilka minut. Kiedy mięso się obsmaży Ściągam z garnka i na tym samym tłuszczu smażę cebulę pokrojoną w kostkę, paprykę pokrojoną w słupki, Pieczarki pokrojone na pół lub na cztery części. Całość smażę kilka minut a następnie dokładam ponownie mięso z karkówki. Zalewam bulionem lub gorącym wywarem tak aby przykryła mięso i wszystkie warzywa. Całość duszę do miękkości karkówki. Wy międzyczasie do gulaszu dokładam przecier pomidorowy oraz śmietankę 30% dokładnie mieszając. Gulasz powinien się zagęścić lecz jeśli się tak nie stanie można dodać jeszcze mąki. Całość przeprawiam jeszcze sól, pieprz oraz natka pietruszki. Gdy mięso jest mięciutkie danie jest gotowe. U mnie dusiło się 1 godzinę.