Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wieprzowy gulasz z kiełbasą to niesamowicie pożywne i rozgrzewające danie, które sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny czy sycąca kolacja. Najbardziej zaskakujący jest dodatek pomarańczy, która nadaje przyjemnej kwaskowatości i słodyczy. Potrawa doskonale smakuje także dnia następnego, po podgrzaniu. Najlepiej smakuje z pieczywem, ale możesz podać danie także z ryżem.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki czosnkowe
Chociaż te mięsne roladki mogą wydawać się skomplikowaną potrawą wprost z wyk...
Odsłon: 2051
4
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Najlepsze przepisy to te, które pozwalają na tworzenie potrawy bez ścisłego o...
Odsłon: 10528
6
4
Przetwory
Sałatka z czerwonych warzyw
Czy zimą marzy ci się czasem sałatka z czerwonych warzyw? Niestety, nie ma wt...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Przyprawy
- Makarony
- Kotlety
- Makaronowe
- Warzywne
Odsłon: 66
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki czosnkowe
Chociaż te mięsne roladki mogą wydawać się skomplikowaną potrawą wprost z wyk...
Odsłon: 2051
4
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Najlepsze przepisy to te, które pozwalają na tworzenie potrawy bez ścisłego o...
Odsłon: 10528
6
4
Przetwory
Sałatka z czerwonych warzyw
Czy zimą marzy ci się czasem sałatka z czerwonych warzyw? Niestety, nie ma wt...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Przyprawy
- Makarony
- Kotlety
- Makaronowe
- Warzywne
Odsłon: 66
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z kiełbasą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 900 g karkówki wieprzowej
- 200 g kiełbasy wędzonej
- 200 g czerwonej fasoli
- 500 ml bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1 pomarańcza
- 1 marchewka
- 1 liść laurowy
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 gałązki oregano
- 2 łyżki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Wieprzowinę umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój ją w kostkę o boku 2-3 cm. Kiełbasę pokrój w plasterki.
2
Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Pomarańcz obierz i pokrój na mniejsze cząstki. Marchewkę pokrój w drobną kostkę.
3
Na patelni o grubym dnie rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż cebulę, czosnek, marchewkę, liść laurowy i liście oregano. Smaż przez ok. 5 minut do miękkości cebuli.
4
Na warzywach połóż wieprzowinę. Posyp ją solą, pieprzem i cayenne. Gotuj wszystko, ciągle mieszając, aż mięso straci surowy kolor.
5
Dodaj kiełbasę i smaż do wytopienia tłuszczu, przez kilka minut. Wlej bulion i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i przykryj patelnię. Gotuj do momentu zredukowania płynu o połowę. Dodaj fasolę czerwoną i pomarańczę. Wymieszaj i dopraw do smaku. Gulasz z kiełbasą podawaj z dodatkiem pieczywa.