Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wieprzowy gulasz z kiełbasą to niesamowicie pożywne i rozgrzewające danie, które sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny czy sycąca kolacja. Najbardziej zaskakujący jest dodatek pomarańczy, która nadaje przyjemnej kwaskowatości i słodyczy. Potrawa doskonale smakuje także dnia następnego, po podgrzaniu. Najlepiej smakuje z pieczywem, ale możesz podać danie także z ryżem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 253
24
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1083
4
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 253
24
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1083
4
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z kiełbasą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 900 g karkówki wieprzowej
- 200 g kiełbasy wędzonej
- 200 g czerwonej fasoli
- 500 ml bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1 pomarańcza
- 1 marchewka
- 1 liść laurowy
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 gałązki oregano
- 2 łyżki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Wieprzowinę umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój ją w kostkę o boku 2-3 cm. Kiełbasę pokrój w plasterki.
2
Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Pomarańcz obierz i pokrój na mniejsze cząstki. Marchewkę pokrój w drobną kostkę.
3
Na patelni o grubym dnie rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż cebulę, czosnek, marchewkę, liść laurowy i liście oregano. Smaż przez ok. 5 minut do miękkości cebuli.
4
Na warzywach połóż wieprzowinę. Posyp ją solą, pieprzem i cayenne. Gotuj wszystko, ciągle mieszając, aż mięso straci surowy kolor.
5
Dodaj kiełbasę i smaż do wytopienia tłuszczu, przez kilka minut. Wlej bulion i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i przykryj patelnię. Gotuj do momentu zredukowania płynu o połowę. Dodaj fasolę czerwoną i pomarańczę. Wymieszaj i dopraw do smaku. Gulasz z kiełbasą podawaj z dodatkiem pieczywa.