Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wieprzowy gulasz z kiełbasą to niesamowicie pożywne i rozgrzewające danie, które sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny czy sycąca kolacja. Najbardziej zaskakujący jest dodatek pomarańczy, która nadaje przyjemnej kwaskowatości i słodyczy. Potrawa doskonale smakuje także dnia następnego, po podgrzaniu. Najlepiej smakuje z pieczywem, ale możesz podać danie także z ryżem.
Przepis na zdrowe pieczone pulpeciki, które zrobiłam z myślą o sobie i niemow...
Odsłon: 63
Idealne danie sezonowe, czyli sałatka ze szparagów i truskawek, jest soczysta...
Odsłon: 39
Ten wspaniały chlebek pojawił się w moim menu juz pięć lat temu. Na moim kana...
Odsłon: 9297
Przepis na zdrowe pieczone pulpeciki, które zrobiłam z myślą o sobie i niemow...
Odsłon: 63
Idealne danie sezonowe, czyli sałatka ze szparagów i truskawek, jest soczysta...
Odsłon: 39
Ten wspaniały chlebek pojawił się w moim menu juz pięć lat temu. Na moim kana...
Odsłon: 9297
Składniki
Wieprzowinę umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój ją w kostkę o boku 2-3 cm. Kiełbasę pokrój w plasterki.
Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Pomarańcz obierz i pokrój na mniejsze cząstki. Marchewkę pokrój w drobną kostkę.
Na patelni o grubym dnie rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż cebulę, czosnek, marchewkę, liść laurowy i liście oregano. Smaż przez ok. 5 minut do miękkości cebuli.
Na warzywach połóż wieprzowinę. Posyp ją solą, pieprzem i cayenne. Gotuj wszystko, ciągle mieszając, aż mięso straci surowy kolor.
Dodaj kiełbasę i smaż do wytopienia tłuszczu, przez kilka minut. Wlej bulion i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i przykryj patelnię. Gotuj do momentu zredukowania płynu o połowę. Dodaj fasolę czerwoną i pomarańczę. Wymieszaj i dopraw do smaku. Gulasz z kiełbasą podawaj z dodatkiem pieczywa.