Smaker
Wielkanoc na słodko

Gulasz z podrobów z grzybkami

17.01.2018 Odsłon: 768
5.0 (2 oceny)
Gulasz z podrobów z grzybkami
>60 min
3-4 os.
bozka44
bozka44

Troche pracochlonne, ale pyszne i pozywne. danie przygotowane z zoladkow i serc z kurczaka, z dodatkiem pieczarek i suszonego grzybka, na bazie bulionu warzywnego. jesli ktos lubi podroby, to polecam serdecznie w tej wlasnie wersji.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3415

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 901

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6433

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12032

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2889

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28201

15 min
33
Dania główne
Gulasz z podrobów z grzybkami
Gulasz z podrobów z grzybkami
Autor:
bozka44
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • zoladki z kurczaka 1/2 kg
  • serca kurczaka 1/2 kg
  • 400 g pieczarek, pare grzybkow lesnych suszonych
  • 1 korzen pietruszki, kawalek selera, kawalek pora, 2 cebule
  • Kucharek, pieprz, sol, Maggi
  • ziele angielskie, lisc laurowy, majeranek
  • smietana slodka kremowka 100 g
  • 1 lyzka maki, 1 lyzka masla, 1 lyzka smalcu z gesiny
Sposób przygotowania:
1

Podroby moczymy w zimnej wodzie, nastepnie dokladnie myjemy i oczyszczamy pod bierzaca woda. Z serduszek odcinamy brzydkie koncowki z tluszczem i zylkami. Nie trzeba kroic, jedynie zoladki mozna przepolowic. Tak przygotowane gotujemy w wiekszej ilosci wody wraz z spora iloscia soli ok. 10 minut. Wylewamy na durszlak, ponownie pluczemy pod bierzaca woda i dajemy do czystego garnka wraz z nowa woda. Dodajemy pietruszke i kawalek selera, kawalek pora, pare kawalkow suszonych grzybkow, ziele angielskie (3) i liscie laurowe (3), troche Kucharka, sporo pieprzu czarnego, troche majeranku i gotujemy okolo 1,5 godz. W miedzyczasie pieczarki i cebule obieramy, drobno kroimy i smazymy na smalcu gesim. takze w czasie gotowania gulaszu, dodajemy to do niego. Po ugotowaniu warzywa wyjmujemy, a gulasz zageszczamy zasmazka przygotowana z 1 lyzki maki i 1 lyzki masla. Gotujemy jeszcze 3 minutki ciagle mieszajac. Juz na talerzach doprawiamy dodatkowo pieprzem, Maggi i dajemy kleks smietanki. Smacznego.