Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Troche pracochlonne, ale pyszne i pozywne. danie przygotowane z zoladkow i serc z kurczaka, z dodatkiem pieczarek i suszonego grzybka, na bazie bulionu warzywnego. jesli ktos lubi podroby, to polecam serdecznie w tej wlasnie wersji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34865
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15215
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34865
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15215
18
55
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z podrobów z grzybkami
bozka44
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- zoladki z kurczaka 1/2 kg
- serca kurczaka 1/2 kg
- 400 g pieczarek, pare grzybkow lesnych suszonych
- 1 korzen pietruszki, kawalek selera, kawalek pora, 2 cebule
- Kucharek, pieprz, sol, Maggi
- ziele angielskie, lisc laurowy, majeranek
- smietana slodka kremowka 100 g
- 1 lyzka maki, 1 lyzka masla, 1 lyzka smalcu z gesiny
Sposób przygotowania:
1
Podroby moczymy w zimnej wodzie, nastepnie dokladnie myjemy i oczyszczamy pod bierzaca woda. Z serduszek odcinamy brzydkie koncowki z tluszczem i zylkami. Nie trzeba kroic, jedynie zoladki mozna przepolowic. Tak przygotowane gotujemy w wiekszej ilosci wody wraz z spora iloscia soli ok. 10 minut. Wylewamy na durszlak, ponownie pluczemy pod bierzaca woda i dajemy do czystego garnka wraz z nowa woda. Dodajemy pietruszke i kawalek selera, kawalek pora, pare kawalkow suszonych grzybkow, ziele angielskie (3) i liscie laurowe (3), troche Kucharka, sporo pieprzu czarnego, troche majeranku i gotujemy okolo 1,5 godz. W miedzyczasie pieczarki i cebule obieramy, drobno kroimy i smazymy na smalcu gesim. takze w czasie gotowania gulaszu, dodajemy to do niego. Po ugotowaniu warzywa wyjmujemy, a gulasz zageszczamy zasmazka przygotowana z 1 lyzki maki i 1 lyzki masla. Gotujemy jeszcze 3 minutki ciagle mieszajac. Juz na talerzach doprawiamy dodatkowo pieprzem, Maggi i dajemy kleks smietanki. Smacznego.