Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz i czeskie knedliki. Dziś przygotowałam kolejną propozycję pysznego obiadu. Bardzo często robię gulasz w otoczeniu ziemniaków i nie tylko. Dziś postanowiłam przygotować czeskie knedliki w moim wykonaniu bo bardzo byłam ciekawa ich smaku. Robiłam pierwszy raz i na pewno będę robić częściej . Jeśli chodzi o mięso to dziś wybrałam szynkę. Są naprawdę rewelacyjne i świetnie pasują do gulaszu. Jako dodatek wybrałam mizerię i ogórki kiszone. Pycha.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Łabędzi puch
Łabędzi Puch” to delikatne, lekkie ciasto przekładane kremem kokosowym i dże...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 39
0
3
Dodatki
Pesto szparagowe
Szparagowe pesto jest boskie. Wyjątkowo smaczne. Może być smarowidłem do chle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Orzechy
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 176
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Łabędzi puch
Łabędzi Puch” to delikatne, lekkie ciasto przekładane kremem kokosowym i dże...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 39
0
3
Dodatki
Pesto szparagowe
Szparagowe pesto jest boskie. Wyjątkowo smaczne. Może być smarowidłem do chle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Orzechy
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 176
6
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z szynki i czeskie knedliki
MojeDomoweJedzenie
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ok 0,5 kg szynki. Może być łopatka, karkówka, mięso gulaszowe
- Przyprawy do mięsa: Sól pieprz papryka słodka papryka wędzona przyprawa do gulaszu oregano Mąka
- Około 5 dużych pieczarek
- 1 duża cebula
- 1 mała papryka
- Knedliki: Około 3 szklanki mąki krupczatki
- 1 jajko
- ok. 20 g świeżych drożdży
- ok. 1 szklanka mleka
- łyżeczka cukru łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Mięso kroję w średnią kostkę i dodaje wszystkie przyprawy wraz z mąką. Dokładnie mieszam. Cebulę kroję w pióra ,pieczarki w paseczki a paprykę w słupki. Składniki te podsmażam na oleju kilka minut. Ściągam i na tym samym tłuszczu podsmażam mięso. Jeśli trzeba dodaję olej. Gdy wrzucam mięso na olej nie mieszam go a następnie po kilku minutach przewracam na drugą stronę. Gdy mięso się obsmaży dodaję z powrotem warzywa i podlewam wrzącą wodą tak by zakryła wszystkie składniki. Całość duszę do miękkości mięsa u mnie to trwa około dwie godziny. Dodatkowo podczas duszenia można jeszcze przyprawić gulasz. Gdy mięso się dusi możemy przygotować knedliki. W misce umieszczamy podgrzane mleko lecz nie gorące ,drożdże oraz cukier. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 5 minut . Po tym czasie zaczyn dodajemy do mąki w której jest już sól i 1 jajko . Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na około 30 minut.
2
Gdy gulasz jest prawie gotowy możemy gotować nasze knedliki. Z ciasta formujemy małe podłużne wałki i wrzucamy je na gotującą wodą .Gotujemy z każdej strony około 5 minut. Ciasto podwaja swoją objętość dlatego niech wałki będą mniejsze. Po 10 minutach knedliki powinny być już gotowe. Nie kroimy ich za pomocą noża tylko za pomocą nitki. Na talerzu układamy gotowy gulasz , knedliki oraz dodatki .