Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Gulasz z szynki i czeskie knedliki

09.03.2022 Odsłon: 5904
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie

Gulasz i czeskie knedliki. Dziś przygotowałam kolejną propozycję pysznego obiadu. Bardzo często robię gulasz w otoczeniu ziemniaków i nie tylko. Dziś postanowiłam przygotować czeskie knedliki w moim wykonaniu bo bardzo byłam ciekawa ich smaku. Robiłam pierwszy raz i na pewno będę robić częściej . Jeśli chodzi o mięso to dziś wybrałam szynkę. Są naprawdę rewelacyjne i świetnie pasują do gulaszu. Jako dodatek wybrałam mizerię i ogórki kiszone. Pycha.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 216

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19826

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 481

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 477

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6885

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1242721

>60 min
4736
Dania główne
Gulasz z szynki i czeskie knedliki
Autor:
MojeDomoweJedzenie
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ok 0,5 kg szynki. Może być łopatka, karkówka, mięso gulaszowe
  • Przyprawy do mięsa: Sól pieprz papryka słodka papryka wędzona przyprawa do gulaszu oregano Mąka
  • Około 5 dużych pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 1 mała papryka
  • Knedliki: Około 3 szklanki mąki krupczatki
  • 1 jajko
  • ok. 20 g świeżych drożdży
  • ok. 1 szklanka mleka
  • łyżeczka cukru łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1

Mięso kroję w średnią kostkę i dodaje wszystkie przyprawy wraz z mąką. Dokładnie mieszam. Cebulę kroję w pióra ,pieczarki w paseczki a paprykę w słupki. Składniki te podsmażam na oleju kilka minut. Ściągam i na tym samym tłuszczu podsmażam mięso. Jeśli trzeba dodaję olej. Gdy wrzucam mięso na olej nie mieszam go a następnie po kilku minutach przewracam na drugą stronę. Gdy mięso się obsmaży dodaję z powrotem warzywa i podlewam wrzącą wodą tak by zakryła wszystkie składniki. Całość duszę do miękkości mięsa u mnie to trwa około dwie godziny. Dodatkowo podczas duszenia można jeszcze przyprawić gulasz. Gdy mięso się dusi możemy przygotować knedliki. W misce umieszczamy podgrzane mleko lecz nie gorące ,drożdże oraz cukier. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 5 minut . Po tym czasie zaczyn dodajemy do mąki w której jest już sól i 1 jajko . Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na około 30 minut.

2

Gdy gulasz jest prawie gotowy możemy gotować nasze knedliki. Z ciasta formujemy małe podłużne wałki i wrzucamy je na gotującą wodą .Gotujemy z każdej strony około 5 minut. Ciasto podwaja swoją objętość dlatego niech wałki będą mniejsze. Po 10 minutach knedliki powinny być już gotowe. Nie kroimy ich za pomocą noża tylko za pomocą nitki. Na talerzu układamy gotowy gulasz , knedliki oraz dodatki .