Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej szynki z dodatkiem warzyw, dobrze przyprawiony to nasza propozycja na pyszny obiad.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 146
3
2
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 1616
25
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2859
5
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 146
3
2
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 1616
25
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2859
5
9
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z szynki wieprzowej
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dkg szynki wieprzowej
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- po 1/2 papryki czerwonej i zielonej
- 30 dkg pieczarek
- 3 łyżki oleju rzepakowego, 1 czubata łyżka masła
- 2 łyżki mąki pszennej do zagęszczenia sosu
- łyżeczka czubata pieprzu ziołowego
- łyżeczka tymianku
- sól i pieprz do smaku
- 3 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 2 łyżki maggi
- 1 łyżka octu balsamicznego
Sposób przygotowania:
1
Wieprzowinę myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę 2 cm.
2
Na głębokiej patelni lub w rondelku rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy pokrojone mięso. Obsmażamy je na rumiano.
3
Do podsmażonego mięsa dodajemy poszatkowaną cebulę, rumienimy ją. Następnie wrzucamy do rondla pokrojoną w kostkę paprykę, pieczarki pokrojone w plasterki i drobno poszatkowany czosnek. Całość smażymy jeszcze 10 minut, aż wszystko się lekko przysmaży. Teraz dorzucamy na patelnię przyprawy, ocet balsamiczny i 3 szklanki gorącej wody. Przykrywamy patelnię pokrywką. Dusimy mięso pod przykryciem do miękkości około godziny.
4
Kiedy mięso będzie gotowe 2 łyżki mąki rozkłócamy z 1/2 szklanki wody i zagęszczamy sos. Przyprawiamy go na koniec odrobiną maggi i ewentualnie solą i pieprzem.
5
Gulasz z szynki wieprzowej gotowy!
6
Nasze rady:
7
Jeśli w trakcie duszenia mięsa odparuje nam za dużo płynu możemy dolać odrobinę gorącej wody.
8
Gulasz wieprzowy możemy smażyć na smalcu zamiast oleju i maśle. Będzie równie smaczny.
9
Gulasz możemy podać z kaszą, ziemniakami lub przeróżnymi kluseczkami.