Do góry

Dania główne Przepis na:

Gulasz z wieprzowiny z ziemniakami, ogórkiem kiszonym i papryczką czereśniową.

Gulasz z wieprzowiny z ziemniakami, ogórkiem kiszonym i papryczką czereśniową.

Autor:

Przepisów i artykułów: 1474 Ocena: 19406

Dodano:

Odsłon: 319

Gulasz wieprzowy podany z ziemniakami, ogórkiem kiszonym i papryczką czereśniową. Polecam.

Składniki

  • szynka wieprzowa 80 dag
  • 1 cebula
  • Lubczyk
  • pasta rosołowa 1 łyżka lub 1 kupna kostka rosołowa
  • gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
  • papryka słodka mielona 1,5 łyżeczki
  • pieprz kolorowy 1 łyżeczka
  • czosnek 2 ząbki
  • włoszczyzna suszona 2 łyżki
  • Sól morska
  • Pieprz ziołowy
  • Majeranek
  • ziele angielskie mielone
  • liść laurowy mielony
  • woda 800 ml
  • 2 łyżeczki mąki pszennej do zagęszczenia sosu
  • Koncentrat pomidorowy
  • tłuszcz do smażenia
  • ziemniaki 5-6 szt.
  • Ogórki kiszone
  • papryczka czereśniowa
1-2 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Wymyte mięso kroimy w większą kostkę. i smażymy na gorącej patelni z tłuszczem. Cebulę i czosnek kroimy, lekko solimy by zmiękły i gdy mięso będzie zarumienione dodajemy cebulę z czosnkiem doprawione majerankiem i pieprzem i pod przykryciem dusimy do miękkości dolewając pół szklanki wody. W oddzielnym garnczku wlewamy 3 szklanki wody, suszoną włoszczyznę i pastę rosołową. Doprawiamy do smaku, dodajemy pozostałe przyprawy i gotujemy do miękkości warzyw.

  2. Gdy mięso z cebulką będzie miękkie dodajemy do garnka z wywarem. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy gaz i na małym ogniu dusimy przez 15-20 minut by smaki połączyły się. Doprawiamy do smaku dodajemy koncentrat pomidorowy i lekko zagęszczamy rozmieszaną w wodzie mąką. Gotujemy kilka minut mieszając. W między czasie gotujemy ziemniaki. Ugotowane ziemniaki nakładamy na talerz i polewamy ugotowanym gulaszem, podajemy z kiszonym ogórkiem i konserwową papryczką czereśniową.

    Smacznego !!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń