Dania główne Przepis na:
Halibut w ziołach
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22201
Dodano: 17.04.2008
Odsłon: 19213
Bardzo dobra ryba.
Składniki
- 60 dag płatów halibuta
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 cytryny i sok z 1/2 cytryny
- suszony estragon
- tymianek
- bazylia
- 30 dag czerwonej kapusty
- 1 kwaskowe jabłko
- mała cebula
- 2 łyżki octu winnego
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Płaty ryby umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Czosnek obrać i rozetrzeć na miazgę. Każdy kawałek halibuta natrzeć z obu stron czosnkiem, bazylią, tymiankiem i estragonem. Skropić 2 łyżkami oliwy i sokiem z cytryny. Pozostawić na godzinę w chłodnym miejscu. Jabłko i cebulę obrać, posiekać w drobną kostkę. Kapustę poszatkować, połączyć z cebulą i jabłkiem, dobrze wymieszać. Resztę oliwy zmieszać z octem winnym, solą i pieprzem. Sosem polać sałatkę. Kawałki ryby smażyć na rozgrzanym ruszcie po 10 minut z każdej strony. Halibuta podawać z sałatką, frytkami i cząstkami cytryny. Danie ładnie wygląda udekorowane świeżym estragonem.
934 odsłon
10
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
MamaFilipa 16 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
i już wiem co dziś na obiad :)0 Kto głosował? | Odpowiedz