Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Wędliny
  • Idealny kotlet schabowy - przepis Magdy Gessler
  • Wędliny
  • Przepis na
Odsłon: 517703 16.08.2016

Idealny kotlet schabowy - przepis Magdy Gessler

> 60 min
>60 min
1-2 osoby
1-2 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

To przepis z programu "Kuchenne Rewolucje". Mięso najpierw marynuje się w mleku i cebuli dzięki czemu jest bardziej delikatne i kruche a dodatkowo zyskuje niezwykle wyrazisty smak.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Mięso rozbijamy na cienkie kotlety. Do miski wlewamy mleko i pokrojoną w piórka cebulę. Przekładamy do niej mięso, miskę owijamy w folię i odkładamy do lodówki na min. 2h.

2

Mięso wyjmujemy z marynaty i starannie odsączamy - np. na ręczniku papierowym.

3

W pierwszym naczyniu rozbijamy jajko, dolewamy kilka łyżek mleka, dodajemy sól i pieprz i mieszamy widelcem, aż wszystko ładnie się połączy. Do drugiego naczynia wsypujemy mąkę a do trzeciego bułkę tartą.

4

Kotlety najpierw obtaczamy w mące, potem w jajku z mlekiem a na końcu w bułce tartej. Nadmiar bułki delikatnie strzepujemy.

5

Smażymy na maśle klarowanym z obu stron - na złoty kolor.

6

Smacznego :)

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

magdy gessler na kotlet pozarski

Wiech_K
Wiech_K
Dania główne

Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler

Dania główne Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler

Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...

  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Fasolka
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 243859

> 60 min >60 min
418
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Przekąski

Hamburger American Home wg Magdy Gessler

Przekąski Hamburger American Home wg Magdy Gessler

Smaczny burger domowej roboty. Mega kaloryczny ,mega soczysty. Czasami człowi...

  • Wielkanoc
  • Amerykańska
  • Pomidorowa
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Imbir
  • Kolendra
  • Bułki

Odsłon: 2245

> 60 min >60 min
41
smaker
smaker
Zupy

Przepis na zupę dyniową Magdy Gessler. To hit tej jesieni

Zupy Przepis na zupę dyniową Magdy Gessler. To hit tej jesieni

O tej porze roku dynia bezsprzecznie króluje na naszych stołach. Jednym z naj...

  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 27511

do 30 min 30 min
13

kotlety schabowe z karkówki magdy gessler

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Wędliny

Kotlet schabowy sauté

Wędliny Kotlet schabowy sauté

:) Pyszny ,soczysty ,szybki w przygotowaniu.

  • Polska
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Kotlety

Odsłon: 39193

do 15 min 15 min
38
mjakmagdalena
mjakmagdalena
Dania główne

Podwójny schabowy według Magdy Gessler

Dania główne Podwójny schabowy według Magdy Gessler

Rewelacyjny schabowy smażony na smalcu, tak pyszny, że znika z talerza błyska...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 37745

do 60 min 60 min
49
smaker
smaker
Wędliny

Biała kiełbasa Magdy Gessler

Wędliny Biała kiełbasa Magdy Gessler

Biała kiełbasa to obowiązkowa wędlina na Wielkanocnym stole. Może być spożywa...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Kiełbasy

Odsłon: 2689

> 60 min >60 min
8

boeuf strogonow przepis magdy gessler

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Sernik krakowski wg Magdy Gessler

Desery Sernik krakowski wg Magdy Gessler

:) Inspirowany nową książką Magdy Gessler

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 168595

> 60 min >60 min
273

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Placki ziemniaczane wg Magdy Gessler

Dania główne Placki ziemniaczane wg Magdy Gessler

Każdy ma swój ulubiony przepis na placki. Jedni kochają chrupiące, inni delik...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 672478

do 30 min 30 min
830
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Śniadania

Puszyste pancakes wg Magdy Gessler

Śniadania Puszyste pancakes wg Magdy Gessler

Te placuszki pancake podpatrzyłam w jednym z programów Kuchenne Rewolucje. Na...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 16848

do 30 min 30 min
36

kotlet schabowy panierowany magda gessler

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Wędliny

Kotlet schabowy w rozmarynowym sosie

Wędliny Kotlet schabowy w rozmarynowym sosie

Super smaczny kotlet według mojego przepisu.

  • Polska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Rozmaryn
  • Kotlety
  • Jajka

Odsłon: 1841

do 60 min 60 min
10
Punnet
Punnet
Wędliny

Kotlet schabowy

Wędliny Kotlet schabowy

Kotlet z mięsa wieprzowego , popularnie "schabowy" to rozbite cienko plastry...

  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 558

do 30 min 30 min
4
Punnet
Punnet
Dania główne

Kotlety mielone panierowane

Dania główne Kotlety mielone panierowane

Kotlet mielony w panierce . Kotlet w garniturze . Kotlet obtaczany . Nieważne...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 5196

do 60 min 60 min
6

strogonow przepis gessler

Kurka_domowa
Kurka_domowa
Dania główne

Strogonow

Dania główne Strogonow

Popularne u nas danie - coś między zupą a gulaszem. Bardzo smaczna, pyszna, j...

  • Amerykańska
  • Węgierska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Mięso
  • Wołowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Gulasze

Odsłon: 186604

> 60 min >60 min
221
zjkrol
zjkrol
Dania główne

Strogonow

Dania główne Strogonow

Bardzo smaczne danie na przystawkę lub jako samodzielne danie obiadowe .Spr...

  • Amerykańska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Gulasze
  • Szynki

Odsłon: 86660

> 60 min >60 min
95
Kasia92
Kasia92
Dania główne

Jednogarnkowiec a'la strogonow

Dania główne Jednogarnkowiec a'la strogonow

Proste w przygotowaniu, pyszne, aromatyczne i sycące danie :)

  • Węgierska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Gulasze

Odsłon: 4717

do 60 min 60 min
4

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Anika1
Anika1
Dania główne

Gołąbki w kapuście włoskiej zapiekane w piekarniku

Dania główne Gołąbki w kapuście włoskiej zapiekane w piekarniku

Gołąbki bardzo u nas lubimy, więc co jakiś czas przyrządzam je, mimo, że są d...

  • Polska
  • Włoska
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 139

> 60 min >60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kulinarnemigawki.pl
kulinarnemigawki.pl
Dania główne

Burrito

Dania główne Burrito

Burrito, klasyk kuchni meksykańskiej. Chrupiąca tortiilla nadziana aromatyczn...

  • Grill
  • Meksykańska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 58

do 60 min 60 min
0
marianna1289
marianna1289
Desery

Kolorowy sernik bez sera

Desery Kolorowy sernik bez sera

Prosty w przygotowaniu , wykona każdy nawet ten, kto nigdy ciasta nigdy ciast...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 45

> 60 min >60 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami

Krokiety na bogato! Farsz na bazie ziemniaków i twarogu, ale z mnóstwem pyszn...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 63

do 60 min 60 min
9
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Desery

Biszkopt z masą budyniowo jabłkowa na dużą blachę

Desery Biszkopt z masą budyniowo jabłkowa na dużą blachę

Bardzo wydajny i pyszny biszkopt z masa budyniowo jabłkowa zapraszam po przepis

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Owoce
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 36

> 60 min >60 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka ze szczawiem

Sałatki Sałatka ze szczawiem

Każdego, kto poszukuje nowych, wiosennych smaków, powinna zainteresować ta pr...

  • Do pracy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 36

do 30 min 30 min
1

Inne przepisy autora

Dania główne

Waniliowe racuchy - placki z jabłkami

Desery

Kruche rogaliki z powidłami - przepis mojej babci

Pieczywo

Bułeczki śniadaniowe mojej mamy

Dania główne

Pyszne gołąbki - przepis Magdy Gessler

agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Waniliowe racuchy - placki z jabłkami

Dania główne Waniliowe racuchy - placki z jabłkami

Sprawdzony przepis na pyszne placuszki z jabłkami. Do zjedzenia na ciepło lub...

  • Polska
  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 5628

do 15 min 15 min
5
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Desery

Kruche rogaliki z powidłami - przepis mojej babci

Desery Kruche rogaliki z powidłami - przepis mojej babci

Sprawdzony przepis na bardzo kruche i pyszne rogaliki. Sekretnym składnikiem...

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Rogaliki

Odsłon: 23862

> 60 min >60 min
15
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Pieczywo

Bułeczki śniadaniowe mojej mamy

Pieczywo Bułeczki śniadaniowe mojej mamy

Pyszne bułeczki z chrupiącą skórką, które piecze moja mama. Zawsze się udają :)

  • Nabiał
  • Mleko
  • Bułki

Odsłon: 6726

> 60 min >60 min
10
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Pyszne gołąbki - przepis Magdy Gessler

Dania główne Pyszne gołąbki - przepis Magdy Gessler

Przepyszne pieczone w piekarniku gołąbki, które rozpływają się w ustach. Możn...

  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 110749

> 60 min >60 min
214
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Wędliny

Wędliny

Stary przepis na pasztet

Wędliny

Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Wędliny

Soczysty schab w glazurze. Rozpływa się w ustach

Wędliny

Terrina z pistacjami - elegancka propozycja na rodzinne spotkania

smaker
smaker
Wędliny

Stary przepis na pasztet

Wędliny Stary przepis na pasztet

Dobry pasztet powinien składać się z dobrej jakości mięsa oraz warzyw. Sekret...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Pasztety

Odsłon: 1731

do 60 min 60 min
5
smaker
smaker
Wędliny

Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Wędliny Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Schab a’la sztufada to krucha i wilgotna pieczeń naszpikowana warzywami, przy...

  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 2405

> 60 min >60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Anika1
Anika1
Dania główne

Gołąbki w kapuście włoskiej zapiekane w piekarniku

Dania główne Gołąbki w kapuście włoskiej zapiekane w piekarniku

Gołąbki bardzo u nas lubimy, więc co jakiś czas przyrządzam je, mimo, że są d...

  • Polska
  • Włoska
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 139

> 60 min >60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kulinarnemigawki.pl
kulinarnemigawki.pl
Dania główne

Burrito

Dania główne Burrito

Burrito, klasyk kuchni meksykańskiej. Chrupiąca tortiilla nadziana aromatyczn...

  • Grill
  • Meksykańska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 58

do 60 min 60 min
0
marianna1289
marianna1289
Desery

Kolorowy sernik bez sera

Desery Kolorowy sernik bez sera

Prosty w przygotowaniu , wykona każdy nawet ten, kto nigdy ciasta nigdy ciast...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 45

> 60 min >60 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z twarogiem, boczkiem i pieczarkami

Krokiety na bogato! Farsz na bazie ziemniaków i twarogu, ale z mnóstwem pyszn...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 63

do 60 min 60 min
9
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Desery

Biszkopt z masą budyniowo jabłkowa na dużą blachę

Desery Biszkopt z masą budyniowo jabłkowa na dużą blachę

Bardzo wydajny i pyszny biszkopt z masa budyniowo jabłkowa zapraszam po przepis

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Owoce
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 36

> 60 min >60 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka ze szczawiem

Sałatki Sałatka ze szczawiem

Każdego, kto poszukuje nowych, wiosennych smaków, powinna zainteresować ta pr...

  • Do pracy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 36

do 30 min 30 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Wędliny
Smaker

Idealny kotlet schabowy - przepis Magdy Gessler

Autor:
agnieszkacrow
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 kotlety schabowe
  • 1 cebula
  • szklanka mleka (3,2% tłuszczu)
  • mąka do panierki
  • Sól
  • pieprz
  • Bułka tarta
  • masło klarowane
  • Jajko

Sposób przygotowania:

1

Mięso rozbijamy na cienkie kotlety. Do miski wlewamy mleko i pokrojoną w piórka cebulę. Przekładamy do niej mięso, miskę owijamy w folię i odkładamy do lodówki na min. 2h.

2

Mięso wyjmujemy z marynaty i starannie odsączamy - np. na ręczniku papierowym.

3

W pierwszym naczyniu rozbijamy jajko, dolewamy kilka łyżek mleka, dodajemy sól i pieprz i mieszamy widelcem, aż wszystko ładnie się połączy. Do drugiego naczynia wsypujemy mąkę a do trzeciego bułkę tartą.

4

Kotlety najpierw obtaczamy w mące, potem w jajku z mlekiem a na końcu w bułce tartej. Nadmiar bułki delikatnie strzepujemy.

5

Smażymy na maśle klarowanym z obu stron - na złoty kolor.

6

Smacznego :)

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki