Smaker
Sezon na truskawki

Indycze medaliony z żurawiną

16.10.2017 Odsłon: 6660
5.0 (18 oceny)
Indycze medaliony z żurawiną
>60 min
>6 os.
Mechanik79
Mechanik79

Indycze medaliony z ananasem i żurawiną to przepis idealny na wszelakie przyjęcia jako danie na ciepło ale sprawdzi się również jako danie główne na rodzinnym obiedzie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową

Ciasta Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową

Przepyszne ciasto, które przygotowuje się w kilka minut. Dodatek truskawek i...

Odsłon: 56

15 min
1
rzodkiewki pod beszamelem
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

rzodkiewki pod beszamelem

Dodatki rzodkiewki pod beszamelem

Rzodkiewki zazwyczaj jadamy na zimno i chrupiąco. W tym przepisie podane są n...

Odsłon: 379

30 min
4
Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami
Futka
Futka
Dania główne

Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami

Dania główne Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami

Dziś zapraszam na połączenie makaronu tagliatelle ze świeżymi pomidorkami mal...

Odsłon: 50

15 min
2
Orzeszki z kremem waniliowym
smaker
smaker
Ciasta

Orzeszki z kremem waniliowym

Ciasta Orzeszki z kremem waniliowym

Ciasteczka orzeszki z kremem waniliowym to efektowna przekąska popularna w Po...

Odsłon: 499

60 min
2
Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.

Sałatki Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.

Taka sałatka jest bardzo lubiana w moim domu i często przygotowywana. Za każd...

Odsłon: 102

15 min
1
Roladki tostowe.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Roladki tostowe.

Przekąski Roladki tostowe.

Proste, smaczne roladki z chleba tostowego. Roladki tak smaczne że muszą być...

Odsłon: 396

30 min
3
Dania główne
Indycze medaliony z żurawiną
Indycze medaliony z żurawiną
Autor:
Mechanik79
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 0,75 kg piersi indyczej
  • puszka ananasa w plastrach
  • 10 kwadratowych plastrów sera gouda
  • płaska łyżka przyprawy kucharek
  • masło klarowane
  • Pieprz
  • sos żurawinowy lub nieduże słodkie owoce
Sposób przygotowania:
1

Filet oczyszczamy z błonek i kroimy w kawałki Mięso mielimy maszynką do mięsa - ja użyłem swojej ulubionej ręcznej maszynki :)

2

Zmielone mięso doprawiamy do smaku przyprawą kucharek oraz pieprzem Mieszamy. Gotowe odstawiamy na min 4h do lodówki (najlepiej 6-8h)

3

Mięso dzielimy na ok 70 gramowe porcje i przy pomocy ringu formujemy ok 1 cm krążki Medaliony obsmażamy na patelni na rumiano z obu stron Na każdym medalionie układamy krążek ananasa i plasterek sera Zapiekamy ok 15 minut w 180oC

4

Przed podaniem do każdego wgłębienia nakładamy po łyżeczce sosu żurawinowego Podajemy na ciepło