Smaker
Sezon na bób

Indyjski butter chicken

24.12.2013 Odsłon: 2599
5.0 (4 oceny)
Indyjski butter chicken
>60 min
3-4 os.
tunaCooking
tunaCooking

Kilka prób i zmian w proporcjach przypraw zaowocowało chyba nawet całkiem dietetyczną wersją butter chcken. Danie robi się szybko i w zasadzie nic nie trzeba przy nim kombinować, to jest to co lubię;P Nie marynuję kurczaka przez całą noc i nie piekę go w piecu tandoori, ale smakuje nie gorzej niż oryginał.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

Dania główne Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

To prosty, sycący i pełen smaku obiad, który przygotujesz w około 30 minut. D...

Odsłon: 508

15 min
0
Sałatka nie tylko do grilla
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka nie tylko do grilla

Sałatki Sałatka nie tylko do grilla

To klasyczna, prosta sałatka, która sprawdzi się nie tylko na grilla, ale t...

Odsłon: 12679

30 min
17
Sałatka z fasolą czerwona i ogórkami małosolnymi.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z fasolą czerwona i ogórkami małosolnymi.

Sałatki Sałatka z fasolą czerwona i ogórkami małosolnymi.

Dzisiaj szybka, prosta i smaczna sałatka która szybko znika z talerza. Sałatk...

Odsłon: 44

30 min
0
Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym

Dania główne Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym

Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...

Odsłon: 129

60 min
4
Sałatka - letnia awanturka
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka - letnia awanturka

Sałatki Sałatka - letnia awanturka

Smaczna i szybka. Doskonała jako dodatek do obiadu.

Odsłon: 145

30 min
0
Kluseczki z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 932

15 min
8
Dania główne
Indyjski butter chicken
Indyjski butter chicken
Autor:
tunaCooking
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 0,5 kg kurczaka (3 piersi i 2 udka)
  • 400ml mleko kokosowe
  • 200g jogurt grecki
  • 60g śmietana 18%
  • 130g przecier pomidorowy
  • 3 ząbki czosnku
  • 1cm świeży imbir, posiekany
  • 2 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
  • 1 łyżka garam masala
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżki brązowego cukru
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce zmieszać razem: mleko kokosowe, jogurt grecki i śmietankę. Dodać przecier pomidorowy, wyciśnięty czosnek, posiekany imbir i wszystkie przyprawy (curry, pastę curry, garam masala, kurkumę, pieprz cayenne, sól i cukier). Cebulę drobno posiekać. Garnek wysmarować tłuszczem. Ułożyć na dnie posiekaną cebulę. Na cebuli ułożyć kawałki kurczaka. Mięso zalać sosem jogurtowym z przyprawami, tak żeby przykryło kawałki kurczaka. Na górę położyć dwie łyżki masła. Przykryć pokrywką i gotować na niewielkim ogniu około 5 godzin od czasu do czasu mieszając. Podawać z ryżem i chlebkiem naan.