Smaker
Odsłon: 43555 31.08.2010

Indyk pieczony z nadzieniem.

>60 min
>6 os.
gola2
gola2

Na świąteczny stół dla licznej rodziny.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Dania główne

Pampuchy ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Dania główne Pampuchy ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Bardzo smaczne i proste do przygotowania pampuchy ziemniaczane z dodatkiem tw...

Odsłon: 3840

30 min
16
smaker
smaker
Desery

Ciasto Bałagan

Desery Ciasto Bałagan

Ciasto Bałagan – znane także jako zebra albo babka marmurkowa – jest równie p...

Odsłon: 1523

60 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

spaghetti po neapolitańsku

Dania główne spaghetti po neapolitańsku

Troszkę inna odmiana klasycznego spaghetti. Zapraszam do spróbowania. :)

Odsłon: 173

30 min
1
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Polędwiczki z kiełbasą Chorizo

Dania główne Polędwiczki z kiełbasą Chorizo

Masz polędwiczki wieprzowe, nie wiesz co z nimi zrobić, mam dla Ciebie propoz...

Odsłon: 327

60 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Sałatka z tortellini

Sałatki Sałatka z tortellini

Idealna sałatka na różne okazję, święta. Dla niespodziewanych Gości. Szybka,...

Odsłon: 2211

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kotlety jajeczne z kaszą gryczaną

Dania główne Kotlety jajeczne z kaszą gryczaną

Dodatek do bezmięsnego obiadu. Jeszcze tylko sałatka i gotowe.

Odsłon: 202

30 min
4
Dania główne

Indyk pieczony z nadzieniem.

Autor:
gola2
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • indyk ok.4 kg., 1
  • olej, 4 łyżki
  • wątróbka drobiowa, 20 dag
  • jajka, 3
  • masło, 2 łyżki
  • Bułka tarta, 3 łyżki
  • sól , pieprz, do smaku
  • rodzynki, 10 dag
  • Gałka muszkatołowa, do smaku
  • mielone goździki, do smaku
  • Natka pietruszki
  • tłuszcz, do pieczenia

Sposób przygotowania:

1

Sprawionego indyka natrzeć solą i pozostawić w chłodnym miejscu na 2-3 godziny.

2

Umyć wątróbkę i drobno posiekać. Żółtka utrzeć z 1 łyżką masła i z wątróbką , doprawić solą , pieprzem , gałką muszkatołową i goździkami , dodać tartą bułkę opłukane rodzynki i posiekaną natkę pietruszki , dokładnie wymieszać , a na końcu ostrożnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek.

3

Nadziać indyka , zaszyć , uformować skrzydła i nogi , związać sznurkiem.Ułożyć w brytfannie , polać gorącym tłuszczem , upiec , skrapiając kilka razy zimną wodą i polewając sosem