Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na świąteczny stół dla licznej rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8454
12
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 533
2
36
Ostatnio komentowane przepisy
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8454
12
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 533
2
36
REKLAMA
Dania główne
Indyk pieczony z nadzieniem.
gola2
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- indyk ok.4 kg., 1
- olej, 4 łyżki
- wątróbka drobiowa, 20 dag
- jajka, 3
- masło, 2 łyżki
- Bułka tarta, 3 łyżki
- sól , pieprz, do smaku
- rodzynki, 10 dag
- Gałka muszkatołowa, do smaku
- mielone goździki, do smaku
- Natka pietruszki
- tłuszcz, do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Sprawionego indyka natrzeć solą i pozostawić w chłodnym miejscu na 2-3 godziny.
2
Umyć wątróbkę i drobno posiekać. Żółtka utrzeć z 1 łyżką masła i z wątróbką , doprawić solą , pieprzem , gałką muszkatołową i goździkami , dodać tartą bułkę opłukane rodzynki i posiekaną natkę pietruszki , dokładnie wymieszać , a na końcu ostrożnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek.
3
Nadziać indyka , zaszyć , uformować skrzydła i nogi , związać sznurkiem.Ułożyć w brytfannie , polać gorącym tłuszczem , upiec , skrapiając kilka razy zimną wodą i polewając sosem