Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jabłka w cieście to ciekawa i pyszna alternatywa dla klasycznych pączków. Tutaj zamiast marmolady znajduje się cały plasterek jabłka. To danie sprawdzi się na deser, ale także jako słodki obiad w zastępstwie racuchów. Całość jest szybka i prosta w przygotowaniu – wystarczy ci maksymalnie 30 minut!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Lody limonkowe
Od dawna przybierałam się do zrobienia lodów, szukałam przepisów, inspiracji,...
Odsłon: 256
8
0
5
10
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Lody limonkowe
Od dawna przybierałam się do zrobienia lodów, szukałam przepisów, inspiracji,...
Odsłon: 256
8
0
5
10
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Jabłka w cieście
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże jabłka
- 130 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 150 ml mleka
- 1 żółtko
- 2 białka
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki soku z cytryny
- olej do głębokiego smażenia
- cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Jabłka umyj i obierz. Pokrój je w plasterki o grubości ok. 0,5 cm, z rdzeniem nasiennym w środku. Wytnij nasiona i gniazda. Przełóż je do płytkiego naczynia i skrop dokładnie sokiem z cytryny. Masło rozpuść i ostudź. W misce wymieszaj ze sobą: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce wymieszaj mleko, żółtko i roztopione masło. Stopniowo dodawaj po łyżce suchych składników, cały czas mieszając. Białka ubij na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj je szpatułką do reszty ciasta.
2
W garnku lub frytkownicy podgrzej olej do 190 st. Celsjusza. Powinien sięgać przynajmniej na wysokość 5-7 cm od dna. Wyjmuj pojedyncze plasterki jabłek z miski, pozwalając by sok z cytryny swobodnie spłynął. Zanurz obie strony w cieście do całkowitego pokrycia. Smaż jabłka w cieście partiami, przez 2 minuty z każdej strony już do zezłocenia. Wyjmuj jabłka za pomocą łyżki cedzakowej i układaj je na papierowym ręczniku, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Jabłka podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem.