jabłkowe naleśniki

Przygotowanie

1. 

   Przygotować ciasto naleśnikowe:jajka wbić do miseczki,roztrzepać widelcem.

2. 

   Wsypać do wysokiego naczynia mąkę,cukier oraz szczyptę soli,dodać jajka,wlać kwaśną śmietanę i wodę.

3. 

   Wszystko ucierać na gładką rzadką masę,tak aby lała się z łyżki.

4. 

   Jabłka obrać,wyciąć gniazda nasienne,pokroić na plasterki,lekko oprószyć cynamonem.

5. 

   Na patelni mocno rozgrzać łyżkę oleju.

6. 

   Wrzucić kilka plasterków jabłek,zalać je cienko ciastem naleśnikowym.

7. 

   Zmniejszyć ogień,smażyć z obydwu stron na złoto-brązowy kolor.

8. 

   Ciasto wlewać na patelnię powoli,aby równomiernie pokryło jabłka.

9. 

   Ułożyć na talerzu,pośrodku krążków jabłek kłaść po łyżeczce borówek,można je też posypać cukrem pudrem.