Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Jagnięcina z marchwią na soczewicy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3669
5
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27179
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3669
5
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27179
25
22
REKLAMA
Dania główne
Jagnięcina z marchwią na soczewicy
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag udźca jagnięcego
- 10 dag słoniny
- 1-2 gałązki rozmarynu
- 2-3 gałązki tymianku
- olej
- 2 cebule
- sól
- 3 ząbki czosnku
- 2 dymki
- 30 dag marchewek
- pieprz
- 5 dag masła
- 20 dag czerwonej soczewicy
Sposób przygotowania:
1
czas ok. 110 min; porcja – 360 kcal, cena 5,10 zł
2
Udziec jagnięcy opłucz i osusz. Słoninę pokrój w grubsze paski. Ponacinaj w kilku miejscach mięso i naszpikuj je słoniną. Następnie z każdej strony natrzyj solą oraz grubo zmielonym czarnym pieprzem.
3
Na mięsie ułóż gałązki rozmarynu i tymianku. Obwiąż mięso z ziołami sznurkiem, by zachowało kształt podczas pieczenia. Przełóż je do brytfanny. Cebulę oraz czosnek obierz, pokrój w plasterki. Dodaj do mięsa. Całość skrop odrobiną oleju i podlej wodą. Piecz w temp. 170 st. do miękkości (30-40 min).
4
Pod koniec zwiększ temperaturę, by mięso ładnie się zrumieniło.
5
Dymki oczyść, posiekaj. Marchewki (małe) obierz. Na patelni rozgrzej masło, przesmaż dymkę. Dodaj całe marchewki. Duś z 2-3 łyżkami wody. Po 15 min wsyp soczewicę i dolej wodę. Duś kolejne 15 min. Dopraw solą. Podaj do mięsa.Źródło: Świat kobiety