Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka po szkocku to świetne danie na ciepło, które możesz podawać z lekką sałatką albo domowymi przetworami. Doskonale sprawdza się jako posiłek główny, np. obiad albo kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1661
11
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 178
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3366
7
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1392
7
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1661
11
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 178
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3366
7
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1392
7
8
REKLAMA
Dania główne
Jajka po szkocku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 11 jajek
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka masła
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 czerstwa kajzerka
- szczypta słodkiej papryki
- szczypta cząbru
- szczypta suszonej natki pietruszki
- sól i mielony pieprz
- bułka tarta do panierowania
- garść orzechów do panierowania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Jedno jajko odłóż (będzie do masy mięsnej). Pozostałe ugotuj w lekko osolonej wodzie przez około 5 minut, aby żółtka były lekko ścięte. Następnie ostudź je w zimnej wodzie i obierz.
2
Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj i zeszklij na patelni na maśle. Kajzerkę namocz w wodzie przez kilka minut.
3
Do miski przełóż mięso mielone, dodaj odciśniętą kajzerkę, cebulę z czosnkiem, musztardę oraz surowe jajko. Dopraw solą, pieprzem, papryką, cząbrem i natką pietruszki. Całość dokładnie wyrób.
4
Z masy mięsnej uformuj 10 cienkich placuszków. Możesz to zrobić np. z pomocą wałka do rozwałkowywania ciasta. Na każdym ułóż ugotowane jajko i dokładnie oblep mięsem, aby było całkowicie zakryte. Ważne, aby warstwa mięsa była cienka, ale bez dziur.
5
Posiekaj drobno orzechy. Połącz je z bułką tartą i przesyp na półmisek.
6
Kotleciki obtocz w panierce. Smaż partiami na rozgrzanym oleju przez około 10 minut, często przewracając.
7
Podawaj na ciepło, np. z lekką sałatką lub surówką.