Smaker

Jajka w mięsie mielonym

31.12.2024 Odsłon: 3586
5.0 (7 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jajka w mięsie mielonym to danie, które zachwyca wyglądem, choć wykonanie jest zaskakująco proste. Aby uzyskać wspaniały smak, wystarczy do mięsnej mieszanki dodać tylko sól, pieprz, odrobinę musztardy i czosnku. Oczywiście nie stoi nic na przeszkodzie, aby dosypać też suszone zioła lub posiekaną natkę pietruszki. Potrawa pięknie prezentuje się po przekrojeniu i równie dobrze smakuje na ciepło, jak i na zimno.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1863

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 203

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 614

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4997

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7866

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 507

15 min
16
Dania główne
Jajka w mięsie mielonym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800-1000 g mielonego mięsa wieprzowego
  • 2 kromki chleba bez skórki (miękisz)
  • 6 jaj
  • 100-150 ml mleka
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka musztardy
  • sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Miękisz chleba włóż do miski i zalej mlekiem. Jajka włóż do zimnej wody, zagotuj i gotuj 5 minut. Następnie wylej wrzątek, zalej jajka zimną wodą i pozwól im ostygnąć. Mięso mielone włóż do miski, dopraw solą, czarnym pieprzem, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, odciśnięty z mleka chleb i ewentualnie ulubione, suszone zioła. Dokładnie wszystko wymieszaj. Mieszankę wyłóż na arkuszu folii spożywczej i rozsmaruj na grubość ok. 1 cm. Za pomocą folii podnieś mięso z obu końców i zawiń je w rulon tak, aby jajka pozostały w środku. Włóż zawiniętą roladę do lodówki na 1 godzinę, aby zastygła i utrzymała zwarty kształt.

2

Schłodzoną roladę wyjmij z folii i przełóż do naoliwionego naczynia do zapiekania. Zamknij pokrywę naczynia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 30 minut. Następnie zdejmij pokrywę i piecz kolejne 10 minut, aby skórka ładnie się przypiekła. Pieczeń możesz także przygotować w rękawie do pieczenia. Razem z mięsem możesz także upiec ulubione warzywa.

3

Jajka w mięsie mielonym podawaj od razu po upieczeniu. Polane sosem chrzanowym lub musztardowym będą jeszcze smaczniejsze.