Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karaibskie smaki..... Kurczak jest niesamowicie aromatyczny dzięki wielogodzinnemu marynowaniu w świetnie dobranej mieszance przypraw. Kurczaka grilluje się lub piecze w piekarniku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3688
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2065
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5438
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4634
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 193
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3688
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2065
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5438
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4634
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 193
2
REKLAMA
Dania główne
jamajski kurczak jerk
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kurczak z wolnego wybiegu - 1 szt
- SKŁADNIKI MARYNATY:
- szczypiorek - 1 pęczek
- czosnek - 4 ząbki
- papryczka scotch bonnet - 2 szt
- imbir - kawałek korzenia około 4 cm
- sok z limonki - 1/3 szklanki
- sos sojowy - 1/4 szklanki
- brązowy cukier - 1,5 łyżki
- świeże liście tymianku - 1 łyżka
- pieprz - 1 łyżeczka
- mielone ziele angielskie - 1 łyżeczka
- cynamon - pół łyżeczki
- gałka muszkatołowa - pół łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Imbir i czosnek obrać, z papryczek usunąć nasiona, ze szczypioru odciąć cebule. Wszystko z grubsza posiekać, wrzucić do pojemnika blendera, dodać resztę składników, dokładnie zmiksować.
2
Z kurczaka wyciąć kręgosłup, a następnie chrząstkę spomiędzy piersi. Tak przygotowanego kurczaka rozłożyć na płasko (w ten sposób mięso będzie się piekło równomiernie), a skórę naciąć w kilku miejscach.
3
Marynatę przelać do dużego worka foliowego, włożyć kurczaka. Worek zawiązać, wyciskając nadmiar powietrza, a następnie wmasować marynatę w mięso. Odstawić na noc do lodówki.
4
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Do brytfanny wlać kilka łyżek oleju, położyć kurczaka, piec przez około 1,5 godziny, co jakiś czas polewając mięso tworzącym się sosem.
5
Upieczonego kurczaka pokroić na porcje. Można go podawać z frytkami, pieczonymi słodkimi ziemniakami lub kokosowym ryżem i grillowanym ananasem.