Smaker

jarzynowy torcik

02.07.2024 Odsłon: 230
5.0 (2 oceny)
>60 min
60 min
3-4 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Jarzynowy torcik to kompozycja składająca się z kalafiora, brokuła i marchewki. Całość dopełnia kruche ciasto oraz ser żółty. To wspaniałe połączenie smaków. Zapraszam do skosztowania. :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1800

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8363

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 746

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253391

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1448

30 min
26
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 751

60 min
4
Dania główne
jarzynowy torcik
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kalafior - średni
  • brokuł - średni
  • 400 g marchewki
sos
  • 200 ml śmietanki kremówki - 30%
  • 150 g sera żółtego goudy
ciasto
  • 200 g mąki pszennej
  • 3 jajka (jedno białko idzie do sosu)
  • 80 g smalcu
  • 4 łyżki zimnej wody
przyprawy
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1

Zacznijmy od wstawienia wody w garnku na warzywa. Następnie przygotujmy ciasto. Należy rozdzielić jedno jajko. Wsypać mąkę do miski, dodać żółtko, smalec oraz pół łyżeczki soli. Wlać 4 łyżki zimnej wody. Wyrobić wszystkie składniki na jednolitą, gładką masę. Przykryć ciasto i wstawić na 30 minut do lodówki.

2

W tyn czasie umyć warzywa. Kalafior i brokuł podzielić na różyczki. Marchew obrać i pokroić w grube plastry. Warzywa gotować w osolonej wodzie do miękkości.

3

Przygotować sos serowy. Zetrzeć ser na grubych oczkach. Śmietanę wraz z białkiem oraz solą, pieprzem i gałką muszkatołową zmiksować. Dodać połowę utartego sera. Pozostały ser zostawić na posypanie zapiekanki.

4

Płaską żaroodporną formę wyłożyć ciastem. Ciasto powinno być elastyczne.

5

Warzywa poukładać w naczyniu.

6

Warzywa polać sosem.

7

Posypać pozostałym serem.

8

Piec torcik w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 30 minut.

9

Smacznego! :)