Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z mięsa mielonego w wersji tradycyjnej troszkę mi się znudziły. Postanowiłam dzisiaj zrobić kotlety zwane jeżykami. Mięso mielone połączyłam z ryżem,marchewką i kapustką. Zrobiłam do tego sos pomidorowy i wyszło bardzo pysznie. Smak podobny do gołąbków :) Bardzo smaczne mięsne danie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Jajecznica z kiełbasą z grilla
Polecam smaczną jajecznicę przygotowana z jajek oraz z kiełbasy co została po...
Odsłon: 153
3
19
Dania główne
Placki Fuczki
Fuczki (placki z kiszonej kapusty) to tradycyjne danie kuchni łemkowskiej i b...
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Majeranek
- Placki
- Warzywne
Odsłon: 91
1
Dania główne
Złoty kurczak z pieczonymi morelami
Złoty kurczak to taki obiad, który od razu wygląda słonecznie i apetycznie. C...
Odsłon: 40
3
Śniadania
Zdrowy twarożek z warzywami
To lekki, świeży i bardzo odżywczy twarożek idealny na śniadanie, kolację alb...
Odsłon: 75
0
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Jajecznica z kiełbasą z grilla
Polecam smaczną jajecznicę przygotowana z jajek oraz z kiełbasy co została po...
Odsłon: 153
3
19
Dania główne
Placki Fuczki
Fuczki (placki z kiszonej kapusty) to tradycyjne danie kuchni łemkowskiej i b...
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Majeranek
- Placki
- Warzywne
Odsłon: 91
1
Dania główne
Złoty kurczak z pieczonymi morelami
Złoty kurczak to taki obiad, który od razu wygląda słonecznie i apetycznie. C...
Odsłon: 40
3
Śniadania
Zdrowy twarożek z warzywami
To lekki, świeży i bardzo odżywczy twarożek idealny na śniadanie, kolację alb...
Odsłon: 75
0
REKLAMA
Dania główne
jeżyki czyli mielone inaczej
ekspansja-smaku
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki
- 150 ml wody
- 1/2 koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
- 1/3 kapusty pekińskiej( ta najtwardsza część od końca )
- 5-6 łyżek bułki tartej
- 1 jajko
- 1 mała marchewka
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 1 szklanka ryżu bismati
Sposób przygotowania:
1
Jak zrobić kotlety z mięsa mielonego i ryżu vs jeżyki Ryż gotujemy w osolone wodzie ok 8 minut . Studzimy. Cebulkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na oleju. Mięso mielimy przekładamy do miseczki. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, cebulę jajko,ryż. Marchew obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Kapustę kroimy w cienkie paski. Warzywa dodajemy do farszu. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku . Jeżeli farsz jest za rzadki dodajemy kilka łyżek bułki tartej. Mieszamy i lepimy placki jak na mielone , obtaczamy w bułce tartej i smażymy delikatnie przewracając szeroką łopatką tak aby się nie rozleciały.
2
Jak zrobić sos Koncentrat pomidorowy mieszamy z wodą. Zagotowujemy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kotlety podajemy z sosem. Smacznego!