Smaker
Tłusty Czwartek

jollof rice...ryż po nigeryjsku

08.02.2017 Odsłon: 22637
5.0 (42 oceny)
60 min
5-6 os.
izaa_a
izaa_a

ryż na nigeryjską modłę, lubię takie smaki i mnie jak najbardziej przypadł do gustu... proszę sobie darować komentarze w stylu a po co kostka, to trucizna itp. Oczywiście owe kostki można zastąpić bulionem, jednakże w Afryce są one bardzo popularne w/g oryginału i u mnie są ; a i z lenistwa czasem ich używam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 293

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 354

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96777

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25960

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4697

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149284

30 min
169
Dania główne
jollof rice...ryż po nigeryjsku
Autor:
izaa_a
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 szklanki ryżu
  • 3 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 duża cebula
  • puszka pomidorów krojonych
  • 3 łyżki oleju
  • 2 kostki rosołowe
  • sól
  • 2-3 szklanki wody
  • 2 łyżeczki ostrej papryki
  • 2-3 liście laurowe
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1,5 łyżeczki kurkumy
Sposób przygotowania:
1

w dużym rondlu na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy pomidory w puszce, przecier i pozostałe przyprawy oraz kostkę. Wszystko dusimy ok 5 minut. Po tym czasie wsypujemy ryż. Smażymy około 10 min ut co chwilę mieszając aby sie nie przypalił

2

w tym momencie możemy wlać wodę do ryżu i na małym ogniu gotować ok 20 minut, bądź przełożyć ryż do naczynia żaroodpornego lub blachy, zalać wodą, przykryć folią aluminiową; wstawić do piekarnika i piec ok 20-30 min w 170st.