Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczne danie jednogarnkowe...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1328
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 239
2
2
46
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1328
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 239
2
2
46
5
REKLAMA
Dania główne
Kabsa, saudyjski kociołek
malwin77
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Mięso jagnięce (comber, łopatka, górka), 75dkg
- ryż jaśminowy, 3 szklanki
- marchew, 3 szt.
- koncentrat pomidorowy, 2 łyżki
- cebula, 1 szt.
- czosnek, 3 ząbki
- Kurkuma, cynamon, nasiona kolendry, imbir mielony, po 1/4 łyżeczki
- Ziele angielskie, goździki, pieprz czarny, kilka ziaren
- sól, 3 łyżeczki
- margaryna do smażenia, 4 łyżki
- pieprz mielony, sól, podczas smażenia
- woda przegotowana, wg. potrzeby
- ew. bulion wołowy z kostki
Sposób przygotowania:
1
W głębokiej patelni roztopić 2 łyżki margaryny, zeszklić pokrojoną w piórka cebulę, dodać mięso podzielone na dosyć grube kawałki (ok. 5x4cm), przyprawić delikatnie solą i pieprzem mielonym, obsmażyć z obu stron na rumiano. Następnie wlać wodę 2cm ponad poziom mięsa, przykryć, gotować ok 30min.
2
Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W rondlu (najlepiej dno min. 2-warstwowe) rozgrzać pozostały tłuszcz, dodać roztarty czosnek, chwilę przesmażyć, wrzucić marchew, gotować 1min, dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać.
3
Kolejno dołożyć przygotowane mięso, sól, przyprawy, zalać 4 1/2 szklanki wywaru z mięsa (jeśli brakuje dodać bulion instant), przykryć, doprowadzić do wrzenia. Po zagotowaniu dodać ryż, dobrze wymieszać, gotować pod przykryciem na małym ogniu 15-20 min. I gotowe!
4
Podawać np. z sosem jogurtowym.