Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na rodzinny obiad. Słodkokwaśny dodatek owoców świetnie komponuje się z mięsem i wzbogaca sos.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 832
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8952
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1321
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10558
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4757
23
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 832
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8952
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1321
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10558
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4757
23
REKLAMA
Dania główne
Kacze uda w sosie z czerwoną porzeczką
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- kacze udo 1 szt na osobę
- cebula
- czerwona porzeczka lub dżem z całymi owocami
- sól i pieprz
- ziele angielskie i liść laurowy
- kasza gryczana i brokuł do podania
- mąka do zagęszczenia
Sposób przygotowania:
1
Składniki.
2
Udka niespiesznie wytapia się na suchej patelni. Gdy będą prawie gotowe dodaje się cebulę i smaży się do zrumienienia. oczywiście jak jest zbyt mało tłuszczo można dodać, najlepiej smalec gęsi lub kaczy. Udka podlewa się wodą, dodaje się ziele i liście, sól i pieprz, i dusi się pod przykryciem 1,5 h. Pod koniec sos można zagęścić. Do sosu dodaje się czerwoną porzeczkę plus cukier lub łyżkę dżemu. Dodatkowo owoce dodaje się na talerzu. Porzeczka świetnie wzbogaca i ożywia smak sosu i jest świetna jako dodatek do mięsa.
3
Smacznego :)