Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drób w takim wydaniu robi wrażenie...polecam na uroczysty obiad,jest czym dzielić ;-) Smakuje wspaniale !
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort bezglutenowy
Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...
Odsłon: 921
5
Wędliny
Domowa mielonka kanapkowa
Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...
Odsłon: 11592
11
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23727
49
Dania główne
Naleśniki bandyckie
Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....
Odsłon: 13429
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort bezglutenowy
Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...
Odsłon: 921
5
Wędliny
Domowa mielonka kanapkowa
Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...
Odsłon: 11592
11
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23727
49
Dania główne
Naleśniki bandyckie
Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....
Odsłon: 13429
9
REKLAMA
Dania główne
Kaczka faszerowana kurczakiem
MEGI110278
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Kaczka pekińska ok 2,30 kg
- Kurczak ok 1,30 kg
- mielone z indyka ok 0,30 dkg
- wątróbka drobiowa ok 15 dkg
- sól,pieprz,jajko
- świeże zioła:majeranek,rozmaryn,szałwia,
- 2 SZKL WODY
Sposób przygotowania:
1
Kaczkę wyluzować czyli rozciąć po kręgosłupie i odcinać delikatnie po szkielecie,aż zostanie tuszka-porcja rosołowa.Następnie wyciąć kości z udek,skrzydełka odciąć całkowicie.Dokładnie tak samo postąpić z kurczakiem.Natrzeć drób solą, pieprzem i odstawić do lodówki na ok godzinkę.Do mięsa mielonego dodać pokrojoną wątróbkę,posiekane zioła,jajko i przyprawy.Wyrobić farsz i odstawić.
2
W kaczkę włożyć kurczaka tak,aby w udkach kaczki były udka kurczaka...nadziać drób farszem ( udka również ). Zaszyć kaczkę bawełnianą nitką.Posypać mięso przyprawami i ziołami.Odstawić na noc do lodówki.
3
Przełożyć kaczkę do brytfanny,podlać wodą i wstawić do piekarnika.Przez pierwszą godzinę piec mięso w temp 180 st,potem zmniejszyć do 160 i piec ok 3 godz często podlewając wodą z wytopionym tłuszczem.
4
SMACZNEGO