Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wielkanocna kaczka nadziewana mięsem mielonym będzie hitem na świątecznym stole.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Kaczkę myjemy, osuszamy, nacieramy ja całą wewnątrz i zewnątrz majerankiem i solą. Odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Boczek, serca, wątróbkę, udko, cebulę mielimy maszynką do mięsa. Do Farszu mięsnego dodajemy bułkę namoczoną w mleku, sprasowany czosnek, jajko, sól, pieprz.
2
Całość mieszamy i nadziewamy naszą kaczkę. Farsz mocno ubijamy. Kaczkę zaszywamy nitką. Wkładamy do rękawa i wlewamy 2 łyżki oliwy. Kaczkę wkładamy do brytfanny bez przykrycia do piekarnika temp 180 stopni na około 2 godziny.
3
Pod koniec pieczenia rozcinamy rękaw żeby przyrumienić kaczkę.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
5
Dania główne
Faszerowana kaczka
Najlepsze Świąteczne smaki, jeszcze odrobina sałatki i nic więcej nie trzeba :)
Odsłon: 4898
16
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Wyborna sałatka na grilla z orzechami, selerem i jabłkiem
Bardzo mi się podobała sałatka zamieszczona na forum przez Smakera i postanow...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Mięso
- Orzechy
Odsłon: 254
2
30
24
25
Inne przepisy autora
Desery
Tort pigwowy wybuchowy
Lekki jak puch, lekko kwaskowy przełożony pigwą i kremem pigwowym. Krem zrobi...
Odsłon: 3684
10
Napoje
Smoothie dynia z ananasem i mango
Jesienne rozgrzewające smoothie. Pewnie się zastanawiacie jak z dynią, to nie...
Odsłon: 826
1
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Wyborna sałatka na grilla z orzechami, selerem i jabłkiem
Bardzo mi się podobała sałatka zamieszczona na forum przez Smakera i postanow...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Mięso
- Orzechy
Odsłon: 254
2
30
24
25
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kaczka nadziewana mięsem mielonym
kalina11
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kaczka 2 kg
- Farsz: 15 dkg wątróbki drobiowej
- Farsz 15 dkg wątróbki drobiowej
- 1 udko z indyka
- 15 dkg boczku wędzonego
- 1 jajko
- 1 bułka
- ½ szklanki mleka
- Sól do farszu
- Pieprz
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka soli do natarcia kaczki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1
Kaczkę myjemy, osuszamy, nacieramy ja całą wewnątrz i zewnątrz majerankiem i solą. Odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Boczek, serca, wątróbkę, udko, cebulę mielimy maszynką do mięsa. Do Farszu mięsnego dodajemy bułkę namoczoną w mleku, sprasowany czosnek, jajko, sól, pieprz.
2
Całość mieszamy i nadziewamy naszą kaczkę. Farsz mocno ubijamy. Kaczkę zaszywamy nitką. Wkładamy do rękawa i wlewamy 2 łyżki oliwy. Kaczkę wkładamy do brytfanny bez przykrycia do piekarnika temp 180 stopni na około 2 godziny.
3
Pod koniec pieczenia rozcinamy rękaw żeby przyrumienić kaczkę.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Burgery wołowe z grilla
Dania główne
Bryzol
Dania główne
Chłopski garnek z kiełbasą i ziemniakami
Dania główne
Tarta ze szparagami
Burgery wołowe z grilla
Aromatyczna klasyka. Jak zwykle dania grillowe powinny być wyraziste, łatwe i...
Odsłon: 27
Bryzol
Obowiązkowa pozycja na stołówkach pracowniczych i barach w czasach PRLu
Odsłon: 338