Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

KACZKA NADZIEWANA SUSZONYMI ŚLIWKAMI I CEBULKĄ

17.09.2010 Odsłon: 16252
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
POMPOLINA
POMPOLINA

Pyszna kaczuszka, którą pierwszy raz przygotował mi mój mąż:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Tanie i puszyste pączki w 5 minut

Desery Tanie i puszyste pączki w 5 minut

Jak się okazuje, przygotowanie pysznych pączków nie musi być ani drogie, anie...

Odsłon: 1702

15 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2242

30 min
9
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą

My Polacy lubimy zapiekanki na bułce paryskiej. Dzisiejsza moja propozycja na...

Odsłon: 47

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Nóżki z kurczaka pieczone w warzywach

Dania główne Nóżki z kurczaka pieczone w warzywach

Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...

Odsłon: 5224

30 min
8
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pikantny łosoś z patelni

Dania główne Pikantny łosoś z patelni

Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...

Odsłon: 132

15 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Proste ciasto marmurkowe

Desery Proste ciasto marmurkowe

Smaczne, proste i szybkie ciasto, z którym poradzi sobie każda początkująca g...

Odsłon: 1343

60 min
5
Dania główne
KACZKA NADZIEWANA SUSZONYMI ŚLIWKAMI I CEBULKĄ
Autor:
POMPOLINA
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kaczka królewska, ok 2 kg
  • śliwki suszone kalifornijskie, 15 dag
  • cebula, 3 średnie
  • wino czerwone wytrawne, 2 szklanki
  • pieprz
  • sól
  • oliwa
Sposób przygotowania:
1

z kaczki usuwamy wnetrznosci i dobrze ją płukamy.

2

nacieramy kaczkę solą i pieprzez na zewnątrz i w środku i odstawiamy w chłodne miejsce na 30 minut

3

w tym czasie kroimi w piórka cebulke

4

na rozgrzną oliwe wrzucamy cebulke i smazymy az bedzie szklaca (nie przypalić)

5

do zeszklonej cebulki dodajemy śliwki i wszystko dokładnie miewszamy

6

nadziewamy kaczke cebulką ze sliwkami i dokładnie kaczke zamykamy( można ja zeszyć bawełnianą nitką lub dobrze zczepić wykałaczkami)

7

tak przygotowaną kaczkę wkładamy do naczynia żarodopornego lub gęsiarki i polewamy ją po wierzchu oliwa.

8

wkładamy na piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy do momentu aż kaczka bedzie miękka (około 2,5 godziny)

9

co jakiś czas kaczkę nalezy podlać czerwonym winem.

10

SMACZNEGO:)