Smaker

KACZKA NADZIEWANA SUSZONYMI ŚLIWKAMI I CEBULKĄ

17.09.2010 Odsłon: 16266
5.0 (16 oceny)
KACZKA NADZIEWANA SUSZONYMI ŚLIWKAMI I CEBULKĄ
>60 min
3-4 os.
POMPOLINA
POMPOLINA

Pyszna kaczuszka, którą pierwszy raz przygotował mi mój mąż:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 914

30 min
5
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 243

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 5081

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 177

15 min
2
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 392

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 263

30 min
2
Dania główne
KACZKA NADZIEWANA SUSZONYMI ŚLIWKAMI I CEBULKĄ
KACZKA NADZIEWANA SUSZONYMI ŚLIWKAMI I CEBULKĄ
Autor:
POMPOLINA
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kaczka królewska, ok 2 kg
  • śliwki suszone kalifornijskie, 15 dag
  • cebula, 3 średnie
  • wino czerwone wytrawne, 2 szklanki
  • pieprz
  • sól
  • oliwa
Sposób przygotowania:
1

z kaczki usuwamy wnetrznosci i dobrze ją płukamy.

2

nacieramy kaczkę solą i pieprzez na zewnątrz i w środku i odstawiamy w chłodne miejsce na 30 minut

3

w tym czasie kroimi w piórka cebulke

4

na rozgrzną oliwe wrzucamy cebulke i smazymy az bedzie szklaca (nie przypalić)

5

do zeszklonej cebulki dodajemy śliwki i wszystko dokładnie miewszamy

6

nadziewamy kaczke cebulką ze sliwkami i dokładnie kaczke zamykamy( można ja zeszyć bawełnianą nitką lub dobrze zczepić wykałaczkami)

7

tak przygotowaną kaczkę wkładamy do naczynia żarodopornego lub gęsiarki i polewamy ją po wierzchu oliwa.

8

wkładamy na piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy do momentu aż kaczka bedzie miękka (około 2,5 godziny)

9

co jakiś czas kaczkę nalezy podlać czerwonym winem.

10

SMACZNEGO:)