Smaker
Boże Narodzenie na słodko

KACZKA NADZIEWANA SUSZONYMI ŚLIWKAMI I CEBULKĄ

17.09.2010 Odsłon: 16260
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
POMPOLINA
POMPOLINA

Pyszna kaczuszka, którą pierwszy raz przygotował mi mój mąż:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 296

>60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 42191

15 min
40
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14632

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1720

>60 min
22
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 16884

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2712

30 min
7
Dania główne
KACZKA NADZIEWANA SUSZONYMI ŚLIWKAMI I CEBULKĄ
Autor:
POMPOLINA
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kaczka królewska, ok 2 kg
  • śliwki suszone kalifornijskie, 15 dag
  • cebula, 3 średnie
  • wino czerwone wytrawne, 2 szklanki
  • pieprz
  • sól
  • oliwa
Sposób przygotowania:
1

z kaczki usuwamy wnetrznosci i dobrze ją płukamy.

2

nacieramy kaczkę solą i pieprzez na zewnątrz i w środku i odstawiamy w chłodne miejsce na 30 minut

3

w tym czasie kroimi w piórka cebulke

4

na rozgrzną oliwe wrzucamy cebulke i smazymy az bedzie szklaca (nie przypalić)

5

do zeszklonej cebulki dodajemy śliwki i wszystko dokładnie miewszamy

6

nadziewamy kaczke cebulką ze sliwkami i dokładnie kaczke zamykamy( można ja zeszyć bawełnianą nitką lub dobrze zczepić wykałaczkami)

7

tak przygotowaną kaczkę wkładamy do naczynia żarodopornego lub gęsiarki i polewamy ją po wierzchu oliwa.

8

wkładamy na piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy do momentu aż kaczka bedzie miękka (około 2,5 godziny)

9

co jakiś czas kaczkę nalezy podlać czerwonym winem.

10

SMACZNEGO:)