Przejdź na stronę główną Interii
Do góry
18 SMACZNE
TERAZ GOTUJĘ
3 DODAJ DO KSIĄŻKI
203 DRUKUJ PRZEPIS
WYŚLIJ PRZEPIS
Promocje

Dania główne Przepis na:

Kaczka Pieczona

TERAZ GOTUJĘ
3DODAJ DO KSIĄŻKI
203DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia
WYŚLIJ PRZEPIS
Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji
Kaczka Pieczona

Autor:

Przepisów i artykułów: 200 Ocena: 2712

Dodano:

Odsłon: 5545

Może zdjęcie niezbyt zachęcające ale chyba talentu mi brak :P. Pyszna krucha, soczysta i aromatyczna dzięki nasionom fenkułu.

Składniki

  • Kaczka ok. 2 kg
  • Sól
  • Pieprz
  • Cząber
  • Tymianek
  • Nasiona kopru włoskiego ( fenkułu )
  • 2 ząbki czosnku
3-4 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Kaczkę myjemy pozbawiamy pozostałości piór ( jeżeli gdzieś zostały, możemy opalić ).
    Dzielimy na nogi, skrzydła, piersi ( pozostałości możemy wykorzystać do wywaru ).
    Mięso solimy, oprószamy pieprzem, cząbrem, tymiankiem i nasionami kopru włoskiego ( zgniatamy je delikatnie w dłoni aby uwolniły więcej aromatu ).
    Odstawiamy na noc do lodówki.

    Następnego dnia mięsko przekładamy do naczynia żaroodpornego dodajemy pokrojony w plasterki czosnek i pieczemy ok. 1,5 godziny w 180C bez termoobiegu.
    Gdy kaczka puści soki polewamy ją co jakiś czas.

    Podajemy z ulubionymi dodatkami.


    RADA: tłuszcz z pieczenia możemy przelać do słoika i przechowywać w lodówce. Możemy go dodawać do innych potraw jako naturalna kostka bulionowa.

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował?
TERAZ GOTUJĘ
Kto gotuje?

Polecane przepisy: czym przyprawić kaczkę do pieczenia

Zobacz więcej
Kaczka mango
Dania główne Kaczka mango
icon275 odsłon Nic prostszego i pysznego wydarzyć się nie może. > 60 min łatwe przystępne
icon GREGORHSPEED icon7
Pieczona kaczka z chrupiącą skórką - z jabłkami i pomarańczami
Dania główne Pieczona kaczka z chrupiącą skórką - z jabłkami i pomarańczami
Przepis dnia 28.02.2018
icon8389 odsłon Kaczka pieczona, czyli jak upiec soczystą kaczkę z jabłkami i pomarańczami z mięsem... > 60 min łatwe przystępne
icon Kate85 icon18
Udka z mlodej kaczki pieczone na jablku.
Dania główne Udka z mlodej kaczki pieczone na jablku.
icon13142 odsłon Ale sobie kolacje zaserwowalismy mmmmmmm.. To bylo po prostu pyszne. W dodatku nie musimy sie... 60 min łatwe przystępne
icon bozka44 icon38

Polecane przepisy: co zrobic zeby pieczona kaczka byla soczysta i krucha

Zobacz więcej
Pieczona kaczka
Dania główne Pieczona kaczka
icon99742 odsłon Prosty sposób na kaczkę w całości, pyszna i soczysta!! > 60 min średnie przystępne
icon nikola2005 icon221
Soczysta karkówka z pomidorami
Dania główne Soczysta karkówka z pomidorami
icon2426 odsłon Chcecie zachwycić gości na niedzielnym obiedzie? Nic prostszego! Wypróbuj mój przepis.... > 60 min średnie przystępne
icon pelen_brzuszek icon16
Kaczka nadziewana jabłkami
Dania główne Kaczka nadziewana jabłkami
icon13379 odsłon Idealna na niedzielny obiad z rodziną. > 60 min średnie drogie
icon balbinka568 icon15

Polecane przepisy: kaczka

Zobacz więcej
Kaczka w piekarniku
Dania główne Kaczka w piekarniku
icon486 odsłon Oczywiście kaczka na świątecznym stole jest jednym z głównych dań, dlatego tak ważne... > 60 min średnie przystępne
icon pysznyprzepis_84 icon7
Kaczka z oliwkami
Dania główne Kaczka z oliwkami
icon351 odsłon Super smaczna kaczka na obiadek. > 60 min łatwe przystępne
icon Tradycyjna_Kuchnia icon4
Kaczka sous vide
Dania główne Kaczka sous vide
icon7709 odsłon Kaczka ala sous vide domowym sposobem - rewelacja. Pyszne, bardzo soczyste mięso. Przepis... > 60 min trudne przystępne
icon szynszylka icon21

Polecane przepisy: kaczka pieczona w rekawie foliowy

Zobacz więcej
Szynka wieprzowa peklowana pieczona w rękawie.
Dania główne Szynka wieprzowa peklowana pieczona w rękawie.
icon4785 odsłon Upieczona szynka z ziemniakami, podana z marynowanymi prawdziwkami. Poezja smaków. Polecam. > 60 min łatwe tanie
icon skorpionek icon21
Szynka pieczona z rękawa
Dania główne Szynka pieczona z rękawa
icon12031 odsłon Najpierw marynowana, a potem pieczona szynka to mięso, które jest smaczną propozycją... > 60 min łatwe tanie
icon Steve icon19
Kaczka pieczona
Dania główne Kaczka pieczona
icon14541 odsłon Mięso z kaczki nie należy do nisko kalorycznych, ale za to jaki wspaniały ma smak! Bardzo... > 60 min łatwe przystępne
icon kulinarnagosia icon19

Polecane przepisy: pieczona kaczka w kawałkACH

Zobacz więcej
Kaczka pieczona w majeranku
Dania główne Kaczka pieczona w majeranku
icon18705 odsłon Kaczka jest tradycyjnym daniem kuchni polskiej, niestety trochę zapomnianym w dzisiejszych... > 60 min łatwe przystępne
icon Wanilia88 icon34
Kaczka w majeranku
Dania główne Kaczka w majeranku
icon1543 odsłon Kaczkę przygotowywałam na wiele sposobów: w pomarańczach, z jabłkami i winem czy kaszą...... > 60 min łatwe przystępne
icon Mmao icon4
Kaczka znakomita!
Dania główne Kaczka znakomita!
icon4193 odsłon Kolejna moja kaczka pieczona w całości. Tym razem bez nadzienia, w stałej temperaturze i... > 60 min łatwe przystępne
icon kulinarnagosia icon13

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Na skróty

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka Euforia Dania główne Sałatka Euforia

iconKulinarnaCh.. icon27

Sos pomidorowy do gołąbków bez zawijania. Dodatki Sos pomidorowy do gołąbków bez zawijania.

iconDocherro icon9

Sernik który nigdy nie opada Desery Sernik który nigdy nie opada

iconSlodkiBlog icon8

Rozwiń Zwiń