Smaker
Sezon na cukinię

Kaczka w jabłkach

13.08.2022 Odsłon: 848
5.0 (9 oceny)
Kaczka w jabłkach
>60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Pyszna krucha kaczka zapiekana z jabłkami. Chrupiąca skórka a mięsko delikatne i kruche. Kaczka w sam raz na niedzielny obiad ku zadowoleniu rodzince.

Potrzebne przybory kuchenne

naczynie żaroodporne lub brytfanka, ręcznik papierowy, garnuszek, folia aluminiowa,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 76

15 min
0
Kotlety mielone z niespodzianką
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kotlety mielone z niespodzianką

Dania główne Kotlety mielone z niespodzianką

Delikatne kotlety z nadzieniem , wprost pyszne na obiad.

Odsłon: 86

30 min
1
Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 91

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 186

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1835

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 894

15 min
1
Dania główne
Kaczka w jabłkach
Kaczka w jabłkach
Autor:
bozena1960
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • średniej wielkości kaczka
  • jabłka 3 sztuki
  • olej około 5 -6 łyżek
  • 1płaska łyżka majeranku
  • sól , pieprz do smaku
  • przyprawa do drobiu około 1 łyżeczki
  • 1 płaska łyżka rozmarynu
Sposób przygotowania:
1

Średniej wielkości kaczkę myjemy czyścimy osuszamy ręcznikiem papierowym nacieramy solą i pieprzem. Z oleju, czosnku, majeranku, przyprawy do drobiu rozmarynu robimy marynatę. Tak przygotowaną marynatą smarujemy, nacierając całą kaczkę zewnątrz jak i wewnątrz. Wkładamy kaczkę na 2 godziny do lodówki. Po wyjęciu w środek kaczki wkładamy plastry masła, kaczkę przekładamy do naczynia żaroodpornego wkładamy do piekarnika nagrzanym do 200 stopni i pieczemy od 1,5 - 2 godz. polewając wytopionym tłuszczem. Po godzinie pieczenia kaczkę obracamy. Obieramy jabłka kroimy na ćwiartki wycinając gniazda nasienne, posypujemy jeszcze majerankiem i dodajemy do kaczki jeszcze pieczemy około 40 - 60 min do miękkości cały czas polewając tłuszczem. Podajemy z sosem kluskami i czerwoną kapustą. Rada; Gdyby kaczka nam się za mocno spiekła można ja nakryć folia aluminiową.

2

Kaczka przygotowana do pieczenia.