Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwintną kolację w zaledwie 20 minut, bez problematycznego sprawdzania temperatur wewnętrznych, przewracania mięsa w odpowiednich momentach czy dbania o karmelizację skórki. Ta kaczka będzie idealna na święta, randkę, niedzielny obiad. Rozpływa się wręcz w ustach i nie potrzebuje żadnych dodatków – ot, odrobina soli i pieprzu całkowicie wystarczą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 93435
194
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 2610
4
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3466
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1569
8
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2239
33
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 93435
194
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 2610
4
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3466
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1569
8
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2239
33
REKLAMA
Dania główne
Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 udka z kaczki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki gruboziarnistego pieprzu czarnego
Sposób przygotowania:
1
Udka z kaczki opłucz pod zimną wodą i dokładnie osusz papierowymi ręcznikami. Ostrym nożem nakłuj skórę pod kątem, uważając, by nie przebić mięsa. Dzięki temu tłuszcz jest w stanie wydostać się na zewnątrz, a skórka stanie się chrupiąca.
2
Dobrze dopraw mięso solą i czarnym pieprzem.
3
Frytkownicę rozgrzej do temperatury 150 st. Celsjusza. Połóż udka do koszyka i smaż je przez 10-12 minut, a następnie zwiększ temperaturę do 200 st. Celsjusza i kontynuuj smażenie przez kolejne 5-8 minut.
4
Mięso wyjmij z urządzenia i odłóż na talerz na 5 minut, by odpoczęło przed podaniem. W tym czasie może z niego wydzielać się trochę soku, więc nogi połóż lekko pod kątem, by płyn swobodnie ściekał.
5
Kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem puree ziemniaczanego i sałatki. Jeśli chcesz, możesz dodatkowo udekorować mięso listkami rozmarynu.
6
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj także we frytkownicy beztłuszczowej lub piekarniku.