Dania główne Przepis na:
Kalafior po hindusku
Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 3659
Dodano: 28.01.2019
Odsłon: 12211
Kalafior po hindusku jest marynowany w jogurcie z dodatkiem soku z cytryny lub limonki i ma lekko kwaskowy, orzeźwiający smak. Podajemy z ryżem albo ziemniakami. I obiad wegetariański gotowy :-)
Składniki
- 1 kalafior, średniej wielkości
- 200 g greckiego jogurtu( można wziąć zwykły, naturalny)
- 1-2 ząbki-czosnku
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny lub limonki
- sól, pieprz
- Przyprawy: dosłownie szczypta: chili, kurkumy, cynamonu, kminu rzymskiego, kardamonu i curry( curry trochę więcej niż szczypta)
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kalafiora oczyścić, odciąć liście zewnętrzne, głąba. Umyć i dobrze osuszyć. Postawić na formę żaroodporną głąbem na dole.
-
Czosnek obrać i drobno posiekać. Wymieszać z jogurtem, sokiem z cytryny i przyprawami. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Kalafiora dobrze wysmarować sosem jogurtowym i odstawić na dwie godziny do marynowania. Można czymś nakryć: przykrywą od formy, albo plastikową miską.
-
Wstawić do piekarnika i piec ok. 50 minut w temperaturze 175 stopni, następnie zmniejszyć temperaturę do 150 i piec jeszcze 20 minut aż do pięknego, złotego koloru. Można sprawdzić wykałaczką, czy kalafior jest miękki. Upieczony kalafior podajemy z ryżem basmati, albo z ziemniakami.
Twoje notatki do przepisu
10424 odsłon
15
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (27)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 07 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
przepiękna ta skórka :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 31 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Ale bym jadła :D. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 29 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Wszystko to moja bajka <3 Gorąco polecam jogurt kozi <3 mega <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 29 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
smaki orientu sa cudowne, pyszny kalafior. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 29 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Mmmmm,superrrr...narobiłaś mi ochoty,muszę zrobić:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 28 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam kalafior a ten dopiero by mi smakował w takim wydaniu.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 28 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Jestem zachwycona tym przepisem! taki sposob podania otwiera badzo duzo mozliwosci smakowych! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 28 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Świetny pomysł! Nic tylko robić :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 28 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Edit, ale mi smaku narobiłaś :D Z tymi przyprawami smakuje rewelacyjnie, a jaki zapach podczas pieczenia :) Super, pycha :) Odpowiedzi: 3 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 28 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Świetny,piękny,apetyczny i aromatyczny :)))))) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz