Dania główne Przepis na:
Kalafior po hindusku
Przepisów i artykułów: 209 Ocena: 3035
Dodano: 28.01.2019
Odsłon: 12002
Kalafior po hindusku jest marynowany w jogurcie z dodatkiem soku z cytryny lub limonki i ma lekko kwaskowy, orzeźwiający smak. Podajemy z ryżem albo ziemniakami. I obiad wegetariański gotowy :-)
Składniki
- 1 kalafior, średniej wielkości
- 200 g greckiego jogurtu( można wziąć zwykły, naturalny)
- 1-2 ząbki-czosnku
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny lub limonki
- sól, pieprz
- Przyprawy: dosłownie szczypta: chili, kurkumy, cynamonu, kminu rzymskiego, kardamonu i curry( curry trochę więcej niż szczypta)
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kalafiora oczyścić, odciąć liście zewnętrzne, głąba. Umyć i dobrze osuszyć. Postawić na formę żaroodporną głąbem na dole.
-
Czosnek obrać i drobno posiekać. Wymieszać z jogurtem, sokiem z cytryny i przyprawami. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Kalafiora dobrze wysmarować sosem jogurtowym i odstawić na dwie godziny do marynowania. Można czymś nakryć: przykrywą od formy, albo plastikową miską.
-
Wstawić do piekarnika i piec ok. 50 minut w temperaturze 175 stopni, następnie zmniejszyć temperaturę do 150 i piec jeszcze 20 minut aż do pięknego, złotego koloru. Można sprawdzić wykałaczką, czy kalafior jest miękki. Upieczony kalafior podajemy z ryżem basmati, albo z ziemniakami.
7450 odsłon
14
Komentarze do przepisu (27)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 07 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
przepiękna ta skórka :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Kardamonovy 31 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Ale bym jadła :D. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 29 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Wszystko to moja bajka <3 Gorąco polecam jogurt kozi <3 mega <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 29 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
smaki orientu sa cudowne, pyszny kalafior. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 29 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Mmmmm,superrrr...narobiłaś mi ochoty,muszę zrobić:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 28 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam kalafior a ten dopiero by mi smakował w takim wydaniu.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 28 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Jestem zachwycona tym przepisem! taki sposob podania otwiera badzo duzo mozliwosci smakowych! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 28 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Świetny pomysł! Nic tylko robić :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 28 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Edit, ale mi smaku narobiłaś :D Z tymi przyprawami smakuje rewelacyjnie, a jaki zapach podczas pieczenia :) Super, pycha :) Odpowiedzi: 3 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 28 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Świetny,piękny,apetyczny i aromatyczny :)))))) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz