Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten przepis na kalafior w sosie serowym nie jest skomplikowany i z pewnością przygotujesz go w krótkim czasie. Pomimo prostoty składników zaskoczy cię bogactwem smaku. Potrawa jest wyśmienita w swojej podstawowej postaci, ale jeśli masz ochotę, możesz dorzucić do niej pokrojoną w kostkę szynkę lub kurczaka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 148
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25583
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3940
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148274
169
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 148
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25583
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3940
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148274
169
REKLAMA
Dania główne
Kalafior w sosie serowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 125 g sera żółtego
- 75 g mąki pszennej
- 1 duży kalafior
- 75 g masła
- 750 ml mleka
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, czarny pieprz i gałka muszkatołowa
- ewentualnie bułka tarta i ulubiona musztarda
- świeży koperek do podania
Sposób przygotowania:
1
Kalafior umyj i podziel na różyczki. Ugotuj go w osolonej wodzie na półtwardo. Zajmie ci to ok. 10 minut. Kalafior odcedź na durszlaku i zostaw do osuszenia.
2
W garnku rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj, aż zacznie ładnie pachnieć. Po czym zdejmij z ognia, dolej odrobinę mleka i wymieszaj, aż znikną grudki. Następnie dodaj resztę mleka i ponownie postaw na ogniu. Dopraw solą, czarnym pieprzem i gałką muszkatołową. Mieszaj sos, aż zgęstnieje. Dla podbicia smaku dolej sok z cytryny, a także ½ łyżeczki musztardy. Na koniec wsyp drobno starty ser i wymieszaj sos, aby ser się lekko rozpuści.
3
Ugotowane i osuszone różyczki kalafiora ułóż (w jednej warstwie) w wysmarowanej masłem brytfance. Zalej sosem, a dla podbicia chrupkości na wierzchu posyp 1-2 łyżkami bułki tartej. Wstaw zapiekankę do pieca nagrzanego do 180°C na ok. 20 minut.
4
Gotowy kalafior w sosie serowym podawaj od razu po przygotowaniu. Udekoruj go drobno posiekanym koperkiem. Sprawdzi się jako samodzielna przekąska lub element dania obiadowego.